酥脆鸡米花的做法

 

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学做的一款少油酥脆鸡米花，做给小朋友吃，酥酥脆脆，孩子们特别喜欢，好吃又健康。

食材与明细

• 鸡胸肉160g
• 鸡蛋1个
• 玉米淀粉35g
• 色拉油8ml
• 面包糠60g
• 料酒20ml
• 姜末5g
• 胡椒粉1g
• 盐2g
• 难度普通
• 时间三刻钟
• 口味咸鲜
• 工艺烤

酥脆鸡米花的做法步骤

• 1.

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  备齐材料，鸡胸肉洗净切小块

   
• 2.

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  加入姜末，胡椒粉，料酒，精盐，色拉油用手抓匀，腌制20分钟

   
• 3.

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  备好玉米淀粉，面包糠，鸡蛋打散

   
• 4.

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  腌好的肉块去掉姜末，先薄薄的裹一层玉米淀粉，再裹蛋液，最后裹面包糠

   
• 5.

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  做好所有的鸡块，码入铺了油纸的烤盘上

   
• 6.

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  烤箱160度预热，中层烤18分钟，烤至肉熟透

   
• 7.

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  出炉，挤上番茄酱即可开餐了！

   

温馨小提示

1、用黄金面包糠颜色更漂亮。2、无油烤制，鸡块裹料尽量薄薄的一层。