妈妈的味道

这两天忽然有一种感觉，想起了妈妈的味道，常常觉得味觉这个词很妙，有味道有感觉，然后融合在一起，就有了味道有了感觉，所以就如同行道路上所遗留下的足迹，只要一个碰巧，就会想起过往的曾经，也可以说味觉是脑子里记忆的部分，也是一种情意的提醒， 尤其我是专干这一行，整天跟各种味粘在一起，但是最能牵动我心的还是那种属于家里的味道，确切的说：是妈妈的味道。

那种从厨房到客厅的香气和妈妈忙碌的身影，是一种无可替代的温暖，无论我多大，无论我走多远，无论我已为人妻，为人母，这种感觉是永远都不能从记忆中抹掉，那便是妈妈的味道。即便是最简单的水饺和手擀面，妈妈的味道是永远也模仿不来的。

以前和妈妈住的近，天天能吃到妈妈做的饭，即使不吃也能闻到妈妈的味道，最最钟情的是妈妈做的土豆炖小鸡和烧小杂鱼，还有爸爸亲手擀的面，吃完还要带回店里些，慢慢回味这种妈妈的味道，和这种家的感觉。然后带着满肚子的营养和满足再度投入工作中，战斗指数会立马恢复到百分之二百，这可是我多年来最深的体会。

现在妈妈早已搬城里住了，离我远了，由于工作关系好长时间没能吃妈妈做的饭了，这几天忙的吃什么都不香，又一次地想起了妈妈的味道，妈妈也不是厨师，也不是精心烹煮讲究必须熬炼出食物精粹的人，但她亲手烹煮出来的味道，在我的心目中是天底下独一无二的，就连我这个专业厨师也没办法完全效仿这些熟悉的味道。

我只希望能够一次一次的加深脑细胞对于它们的印象，好让我即使在很老很老以至不能动弹的时候，也一样能够记得妈妈的味道。妈妈的味道是我无法抹去的记忆。纵使在别处看见熟悉的菜色，闻到似曾相识的味道，脑子里浮现的第一影像和第一味感，仍然是妈妈的味道，鼻子和舌尖上的味蕾告诉我：该回去看妈妈了，享受那好久没有享受的味道了。

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