这个馅的饺子农村每年过年必吃，物美价廉还营养！快收藏回家做！

猪肉萝卜饺子 原料：猪后腿肉、白萝卜、葱、姜、鸡粉、生抽酱油、盐、白糖、鸡蛋、面粉、清水；制作过程：

1、先将面粉和清水按照2：1的比例揉面一个光滑揉软的面团；放在一边盖上保鲜膜静置30分钟左右；再把猪后腿肉去皮剁成肉馅

2、搅拌肉馅的时候用筷子按照一个方向搅拌，这样肉馅调出来比较好吃，在肉馅里打一个鸡蛋，一是可以增加肉馅的黏性，二是可以让肉馅更嫩。

3、把白萝卜去皮切碎；放一点盐腌一小会儿，杀出萝卜里的水份，把萝卜里的水份挤出去，再放在在肉馅盆里搅拌

4、把萝卜碎放进肉馅里，还是按照同一个方向搅拌，这样饺子馅就调拌好了

5、之前在休息的面团就可以取出来，放在揉面垫上，撒点干粉揉均匀；按成一个圆饼状，从中间掏空做成一个圆环状；再掐断成一个长条形，搓圆就可以切成小面剂子了；

6、切好的小面剂好用手掌按扁

7、再用擀面杖擀成饺子皮、包上之前调好的猪肉萝卜馅；

8、就完成了！