喜欢吃炸酱面的宝宝们看过来，炸酱面教程奉上！

喜欢吃炸酱面的宝宝们看过来，今天给大家奉上炸酱面教程

－需要材料－

• 普通面粉200克

• 清水30ml

• 鸡蛋1枚

• 食盐2克

• 猪瘦肉150克

• 葱花10

• 姜末5克

• 甜面酱200克

• 黄豆酱15克

• 郫县豆瓣酱10克

• 生抽1勺

• 耗油1勺

－烹饪步骤－

1

准备面条食材

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准备酱的食材

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首先将面粉、鸡蛋和盐依次放入面条机～

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一定要拧严盖子，否则无法启动哦～

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选择快速出面

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将面条机水杯安装上～

7

我选的细面模头，坐等出面～

8

将猪肉切成大小匀称的小丁～

9

起锅留底油，将猪肉丁放入煸炒至无水份盛出～

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另起锅留底油，放入葱姜爆香

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接着放入甜面酱、黄豆酱、郫县豆瓣酱小火炒香～

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接着放入猪肉粒炒匀～

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放入生抽、耗油调味.

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再加入少许温水小火熬煮～

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至略粘稠即可关火出锅～

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另起锅烧水将面条煮熟～

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过水至凉捞出～

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来吧，吃面吧，简单快手，味道不错哦～

－小贴士－

面粉的吸水率各不同，所以水量不是太绝对的，可根据实际情况进行增减哈。肉丁切的大小要尽量匀称哦，以免生熟不均～