还有一个月情人节了。煎牛排吃腻了,要不要来点不一样的。今天做了一盘玫瑰花,不是烤箱裱花,也不是苹果糖花,而是玫瑰花饺子! 焖熟了的饺子,在锅里散发着香味,一咕噜倒入蛋液,再撒上青红椒,黑芝麻,颜色马上丰富起来了~有披萨的香味冒出来~ 这锅饺子,不用蘸料也能吃光! 要是有人情人节给我做一锅,真的幸福爆了! 所以汤先生应该幸福爆了,我给他做了两锅呢。 做法 材料 饺子皮:27个。一朵花三个饺子皮。 玉米30g,甜豆30g,猪肉50g,红辣椒,青辣椒,芝麻适量。鸡蛋1个,蚝油一调羹,酱油一调羹,鸡粉适量。 1.猪肉打成肉泥。加入蚝油,酱油,鸡粉,搅拌均匀,再加入玉米淀粉甜豆玉米搅拌均匀。 2.饺子皮铺平,如图。放上肉末。注意不能放太多。 3.对折后卷起来。 4.平底锅刷油,放入饺子煎定型后,加入少量水。焖熟。 5.焖干后,倾斜倒入鸡蛋液。 6.撒上青椒,红椒,熟黑芝麻。焖一分钟,出锅。
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