1.蒸熟：先把梨从蒂下三分之一处切下当盖，挖去梨心，掏空梨中间果肉，并切块；把川贝母细粉（3克左右配1个梨）及适量冰糖放入梨中，再把梨放在蒸锅里，大火蒸45分钟左右，取出即可食用。这种吃法不仅润肺，还能止咳化痰。如果嗓子不舒服，可以放心食用。
2.榨汁：把生梨去皮、去核，用榨汁机榨汁后取400毫升左右，再与10克冰糖、1枚胖大海一起煮，20分钟后即可服用。常饮此汁可以润肺生津、利咽开音。
3.煮水：把生梨切片，再与冰糖、银耳一起放入沸水锅中熬煮，可以起到健脾、润肺、止咳的作用。平时也可以把其当做甜点食用。
但梨性寒，一次不宜多吃，尤其是脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者。 姜宏波/文
