关于紫砂壶我是这么养的

关于养壶，见仁见智，各家说法不一。有的人极其简单，甚至你都不能认为那是养壶，而会觉得那根本就仅仅是随意的用着紫砂壶而已。而有的人养壶有一整套的程序，搞的纷繁异常，看他们的养壶程序，快跟看天书一样了。照后一种人的经验办法去养壶，我觉得玩壶、养壶、赏壶就已经不是享受，简直是一种不堪承受的自虐了。

不少对紫砂壶玩养赏的同好，看到我自己的紫砂壶养出来的效果之后，都觉得养的不错，而且熟悉我某把壶购入时间的壶友，还会认为我的壶养出效果的时间很快，总问我是否有什么秘诀，要我老实交待出来跟大伙分享。说老实话，秘诀我还真的没有，体会有一点，今天就把我关于怎么养壶的粗浅体会，拿出来与大家一起分享分享吧。特别说明一下，所有的经验，仅仅是我个人在实践中的一些心得体会，仅仅供大家参考，而绝对不敢以这个作为某种标准提供给大家作为学习模仿的教材来使用。世界之大，高手无处不在，我这里姑且算是班门弄一回大斧子，贻笑大方，抛砖希望能引出高人们的真玉来。

一、我对养壶的理论层面的认知：

1、何谓养壶？我个人以为，养壶，也就是用某种物质，让紫砂壶的外观发生改变，变的更加温润，变的更加的美丽漂亮。一把新出窑的紫砂壶，无论是何种泥料制作的，其外表也一定是干涩无光，类似一块顽石砖瓦一般，毫无韵味可言。那么，就需要玩壶者，通过用壶泡茶，间接的用茶汤之中蕴含的茶水特有的各种芳香烃类油性物质去滋养，最终使紫砂壶变得温润如玉，神韵非常。不同种类的茶，其茶汤之中，芳香烃类物质含量也不同，个人以为，越是茶汤香气浓郁的茶水里，所含的芳香烃类的油性物质越多一些，这也正是为什么铁观音、红茶、乌龙茶等高香浓香型茶水养壶比绿茶、生普等清香型茶水养壶效果出的快的一个主要原因。

2、养壶与喝茶的主次关系：很多人，尤其是新上手开始喜欢紫砂壶，爱上紫砂壶的壶友，刚开始尤其是得到了最初的一把或者几把紫砂壶之后，那叫一个心痒难耐啊，我也曾经如此，狠不能每天都盯着那壶，想看出来是否有了什么神奇的变化，呵呵，心情可以理解，但是还真就不必这样纠结。买壶开始用紫砂壶泡茶养壶之后，跟很多前辈高人交流，得到的最大的收益就是，明白另一个道理，什么道理呢？壶，归根结底，就是一个泡茶的工具，无论是几百元买的一把真正的紫砂壶，还是几万元买的一把真正的紫砂壶，都是如此。壶，归根结底，它应该是为人泡茶这个事情服务的，所以，养壶，只不过是在用紫砂壶泡茶喝的过程中，顺带发生的一个事情。壶被用壶的人养出来，养的很漂亮，那仅仅是用紫砂壶泡茶喝的一个最终都一定会发生的副产品。所以，说到底，养壶是玩的过程，如果把养壶看得比用壶泡茶喝还重要的话，那就是舍本求末了，不管你是否这么认为，反正我是这么认为的。

二、说说养壶之人的净衣派和污衣派：

1、净衣派的壶友，通常来说，他们讲究养壶要像美丽的女人保养美容那样，去吃朵儿胶囊来以内养外。认为通过紫砂壶的双气孔特性，让茶汤中的芳香烃类油性物质，通过壶身，从内里逐渐的渗透到壶身外部来。平时不淋茶水也不用茶水刷壶身，最多用沸水浇淋壶身，每天用完了茶壶，还要用干净的茶巾仔细的擦拭壶身，尽量不在壶身外壁上留下任何的茶渍，有少数区分的细致的，甚至还要讲究到茶巾的干湿和粗细，用干湿粗细不同的茶巾按照他们认为最好的先后顺序，分别对茶壶进行彻底的擦拭。认为通过这样方法，茶壶养出来才是最美的。

2、污衣派的壶友，就玩的比较洒脱了，每天用壶的时候，也用沸水冲淋壶身，但是更多的是用茶汤刷淋壶身，以期让壶身外壁能更多的接触到茶水，这样能让壶身更多更快的吸收茶水里的芳香烃油性物质，是紫砂壶的壶身外壁更快更好的表现出温润如玉的效果，更快更多的产生包浆。污衣派的壶友也通常不怎么对紫砂壶的壶身用茶巾进行全面细致的擦拭工作，要擦也就是大概的擦一下，把用过之后清洗的壶壶外壁上的水擦干就差不多了。污衣派的壶友，基本还遵守一条不成文的规律，那就是一把壶只用来泡一种茶，这个是全天下玩紫砂壶的壶友的共识，在一把壶只泡一种茶的前提下，基本上所有的污衣派壶友也都只用对应所泡之茶的茶汤浇淋这把紫砂壶。

三、我的养壶方法或者说手段：两面派+混养

壶友们看到这个“两面派”，可不要认为这是在说我的人品有什么的问题哈，我人品挺好的。所谓的两面派，要先说说养壶的壶友中的两种不同的派别，这其一呢，就是净衣派，其二呢，就是污衣派，好像是从武侠小说里的丐帮衍生出来的称谓。

先重点说说是怎样一个两面派养壶法：

1、首先，我不是净衣派。因为我用茶水浇淋紫砂壶，尤其是壶里冲入了沸水泡茶而还没有倒出茶汤的时候，壶身受热，温度很高的时候，我认为这是刷、浇、淋茶水于壶身的最佳时刻，非常烫热的壶身，会很快的把茶水里的水分蒸发掉，而油性的芳香烃类物质，虽然也会挥发一部分，但是终归会留下些许吃到紫砂壶的壶身表面之下，并且顽强的附着在那里，久而久之，随着不断用壶泡茶的过程中反复的刷、浇、淋，想让一把宛如璞玉的新壶，不很快的发生温润的变化都难。净衣派的壶友会说了，那么弄，壶身出包浆是快，但是包浆太表面，太浮以及太浅，壶身表面是一层贼光，还有说是什么和尚光，等等，不一而同。如果，你是一个能做到心静如水，度年如日的淡定的人，那么你去尝试净衣派的养壶方法，我觉得可以试试。就我自己来说，我可没那耐心，所以，我选择污衣派的对茶壶进行刷、浇、淋等方法，让茶壶比较快的进入状态，表现出应该有的变化来，我才觉得爽。

2、同时，我也不是一个纯粹的污衣派。我吸收净衣派的擦壶的养壶手法，但是没净衣派那么操作的那么细致繁琐。我基本就是一块普通的茶巾，紫红和茶色双面双色的那种，在每次用壶结束后，倒掉茶渣，用清水冲一冲壶里壶外，再用茶巾仔细的把壶身的外壁擦拭干净，用干茶巾擦还是用湿润的茶巾擦都可以，不留下茶渍就行。这样，我能保证我的紫砂壶即温润光洁，也没有因为长期刷、浇、淋茶汤上去，而在壶身上留下影响茶壶外观的茶渍。平时泡茶的时候，除了用茶汤刷、浇、淋壶身之外，我也时常用滚沸的开水冲淋壶身，有两大好处，一是提高壶身温度，能让一些需要高热来逼出茶香的茶更加的香浓，二是能让在壶身外壁上的芳香烃类油性物质附着的过多的部分被冲刷掉一些，同时，高温沸水的冲刷，还能起到一定的固化已经吸附到壶身内里去的芳香烃类油性物质的根基作用。

那么又怎么个混养法呢：

1、混养，这个术语，是我从观赏鱼的饲养技术里抄过来的，原本指的是一个水族箱里喂养不同品种的观赏鱼，根据不同品种的观赏鱼喜欢在水的不同层面生活等特点，合理的加以混合饲养，从而使得一个水族箱不同水层里都有适合的观赏鱼来回游弋，非常的好看。那么，养壶怎么个混养法呢，我说的混养，是针对的习惯只用单一的某一种某把壶所泡之茶水来刷、浇、淋茶壶的做法而言的。

2、我知道很多习惯用茶水刷、浇、淋茶壶的壶友，一般是这把壶泡什么茶，就只用什么茶水对茶壶外壁进行刷、浇、淋，为的是自己也说不明白的一个感觉上就应该一壶一茶的不成文的规矩去做的。一壶一茶，我理解，应该做到，但是，我认为，一壶一茶，主要指的是壶内，免得多种茶一个壶来回的泡，会串味。

3、我专门有个容器，也就是个淘汰不用了的公道杯，我泡一壶茶，不论什么茶，大家不也都是把第一泡的茶水洗茶后倒掉不喝的嘛，我把洗茶的水倒那公道杯里，留着；除了洗茶的水，一般一壶茶喝到第四泡、第五泡就没什么味道了，我也不浪费，一般也都收集到那个公道杯里；再有就是到晚上睡觉前，最后喝的那壶茶，我会倒满了开水，泡上一整夜，这算是内养了吧？第二天一早，这壶隔夜的茶水，也倒进那公道杯里。而我喝茶，很杂，所以，往往是早起上午一壶绿茶，下午一壶铁观音或者大红袍，晚饭后再来上一壶熟普或者红茶，因此，我每天收集到那个专门用来刷、浇、淋养壶用的公道杯里的茶水，经常是多种茶水的混合茶汤，我喝什么茶一定是有一个专门的壶去泡，但是刷浇淋养壶的茶汤，却未必是正在泡的茶水，很多时候是混合茶汤。这就是我所谓的混养的由来。根据我的体会，从来没有因为刷浇淋用的是混合型的茶汤，就因此影响了壶里倒出来喝的茶水的口感和滋味，而这么养下来的紫砂壶，效果却很好也很快。

4、唯一要注意的是，如果养壶茶汤公道杯里是熟普一类的颜色很重的茶汤，我会注意，不用来刷浇淋浅色的紫砂壶，比如本绿和段泥的紫砂壶。浅色的紫砂壶，如本绿和段泥的壶，铁观音啊，大红袍啊，甚至红茶这类稍微有点颜色的茶汤却没什么大碍了，毕竟是洗茶的头道茶汤以及最后都没有滋味的茶汤，颜色重不到哪里去了。可能有的壶友还是有疑虑，说多多少少是否会有串味的可能？如果阁下的舌头味觉以及鼻子的嗅觉真的那么强大，不妨还是依循用所泡之茶的茶汤刷浇淋茶壶来养壶好了，或者，用了混合茶汤养壶的时候，当刷浇淋几遍混合茶汤之后，待壶面干了，茶汤已经被完全吃进了壶身表面之后，再用开水浇淋一下，应该就没有什么问题。我经过很长时间的分析和观察后我发现，我们感觉那些刷浇淋壶身的茶汤是被吃进了壶身表面了，实际上是被灼热的壶身快速的把茶汤的水分蒸发掉了，也就是说，并不是真正的茶汤的汁水渗透进入了紫砂壶的壶身那么夸张，因此，混养，我认为绝对不会影响茶壶内的茶水的口感和滋味的，却会给养壶的效果带来很好的结果。

以上就是我个人的养壶的方法和一些粗陋的心得体会，写到这里，算是基本写完了，以后我想到什么忘记说明的，会再进行编辑和补充。