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天天都介绍大鱼大肉，今儿来点不一样的。味道鲜美，营养丰富的一道菜，自然是饭桌上老少皆宜的佳肴。 蘑菇的种类很多，常见的有香菇、金针菇、杏鲍菇，这些刚好可以凑成一份什锦菇。味游美食达人@茹絮，不加一滴水，把这些菇都洗好，放在锡箔纸上，加点调味的。这样避免了炖炒中流失的水分和营养，原汁原味的鲜香，真是说的味游君都流口水了。 烤什锦菇 ▼ 主料： 香菇、杏鲍菇、金针菇各90g、葱 辅料： 盐、香油、黑胡椒粉 步骤： 准备好材料 香菇洗净去蒂切片 杏鲍菇洗净斜切片 金针菇去根部洗净备用 葱切葱花备用 烤盘铺上锡纸，放入金针菇 再放入香菇 再放入杏鲍菇 撒上盐调味
淋上香油
撒上黑胡椒粉
撒上葱花
锡纸四边折起，但不要折太实，中间留空隙
放入预热好的烤箱，上下火230度，中层15分钟
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