葡萄酒竟然可以治疗感冒？！
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2018-01-16 小酌杯中物 在这里小酌君会跟大家分享各种与酒有关的有趣小知识，可发送”知识“二字到公众号，查看今日小知识，也可点击历史文章查看往期推送哦。 葡萄酒竟然可以治疗感冒？！ 在世界公认的所有酒类中，葡萄酒是唯一的碱性酒，它可以中和人们饮食中食物消化所产生的酸性物质。此外，葡萄酒中富含原花青素、白藜芦醇、单宁、氨基酸、维生素及矿物质等对人体有益的各种成分。葡萄酒的养生功效多样，一篇文章是说不完的，以后小酌君会为大家慢慢介绍。在此，小酌君想向大家介绍的是如何巧用葡萄酒治疗我们生活中最常见的疾病—感冒！ 你没有看错，巧妙运用葡萄酒，可以治疗最常见但又最恼人的感冒，德国人治疗感冒的传统方法就与葡萄酒有关。德国人很早就有用加热的葡萄酒来治感冒的传闻，在许多小说或者影视作品里也可以看到用加热葡萄酒治病的古方。具体的做法是将一小杯红葡萄酒加热，然后在酒里打一个鸡蛋，稍加搅动后停止加热，趁温热时连酒带蛋一起服下。 作为以葡萄酒出名的法国，也有自己运用葡萄酒治疗感冒的妙招。法国人喜欢先将红葡萄酒用微火慢慢的加热，当红酒微热后，在酒里加入一些新鲜的柠檬片和红砂糖，再继续煮沸，然后将红酒晾至稍温，去除柠檬片后徐徐饮下。 我国也有用红葡萄酒治疗感冒的实例，评酒人吴书仙女士就曾经亲身尝试过用煮熟的葡萄酒来治愈感冒。有一次她患了重感冒，酒商朋友正好带来品质上层的葡萄佳酿请她评试。听说她感冒得头晕鼻塞，于是酒商朋友赶紧连夜跑到她的家里，大家一起围炉煮酒，一边兴致的聊天，一边帮她治疗感冒。他们把三瓶普通的葡萄酒倒进锅里，再往酒里放入十三香、桂圆肉、生姜末、切半的小金橘和白砂糖，一大锅酒放在火炉上煮，酒汤煮开后，沸腾几分钟就可以直接饮用。喝了葡萄酒汤后，舒服的睡上一觉，第二天醒来后，吴书仙的感冒竟奇迹般地好了。 说了这么多用葡萄酒治感冒的方法，大家应该会有疑问，为什么葡萄酒还可以治疗感冒呢？不说点科学依据出来，有人可能会以为小酌君是在教大家做黑暗料理了吧。 葡萄酒之所以会有治疗感冒的功效，完全是因为葡萄含有“苯酚”类化合物，它能在病毒表体形成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的效果。由于“苯酚”主要存在于葡萄皮上，所以感冒时，饮用加热的红葡萄酒，可以减轻感冒的症状和达到预防感冒的效果。 葡萄酒现在越来越普及，也越来越受到大家的喜爱，基本上家里都会有一两瓶红酒，偶尔可以小酌一杯。下一次感冒的时候，不妨试试小酌君告诉大家的这些方法。温馨提示，把葡萄酒倒出来烹煮感冒药的时候，可别误用了罗曼尼康帝或者拉菲这些好酒，不然感冒是好了，又得开始心疼了可怎么办。╮(╯▽╰)╭ |
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