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猫耳馄饨是很常见的馄饨包法
特点是出来皮薄馅大
在馄饨皮中间准备好肉馅
尖角对折并粘紧,这时候可以用布沾点水给混沌皮擦一遍,然后在包。
将两边的角顺着手指向里折,然后用手用力粘牢。混沌不仅不开还好看。
并将两个角完全重叠粘牢
来自: wangreg > 《馄饨》
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