言子妹一直认为，中国农村露天大席的魅力，远远高于享誉世界的米其林。重庆的乡间大席，透着地域文化。宴席更注重食材的品质，更讲究均衡搭配和食者的营养健康。这里不搞八八席等形而上的东西，不讲荤素凉热的配比，不讲成对成双，这样看似简单的宴席，凭什么让来宾胃口大开，吃了一碗又一碗?
备上好酒好菜
邻里乡亲、远房亲戚都会从四面八方赶来
大家围坐在一块儿
那时候，感觉吃的不是酒席
是那个幸福的氛围和那股热闹劲儿
“酒席”那个热闹劲儿
想必也曾给你留下难忘的回忆
今天圈姐就带大家回味一下
那些年，让人无法忘怀的农村酒席
经典菜式，百吃不厌
现炸酥肉▼
卤猪耳朵▼
泡椒鸡爪▼
盐菜扣肉▼
烧蹄髈▼
喜沙肉▼
龙眼肉▼
香肠▼
腊肉▼
红烧肉▼
蛋皮汤▼
炸全鱼▼
炸全鱼▼
备上好酒好菜
邻里乡亲都会从四面八方赶来
大家围坐在一块儿
那时候，感觉吃的不是酒席
是那个幸福的氛围和那股热闹劲儿
