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大寒，是全年二十四节气中的最后一个节气。每年公历1月20日前后，太阳到达黄经300°时，即为大寒。 《月令七十二候集解》:'十二月中，解见前(小寒)。'《授时通考·天时》引《三礼义宗》:'大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。 大寒是冬三月之末，除了继续精神调养、早睡晚起、补充肾气，还要注意少食海鲜、冷饮等食物，因为天气寒冷，内食寒凉易致内外皆寒，伤及脾胃，进而损伤正气。 需要提醒的是，大寒前后天气虽冷，但已到冬季结束之际，隐隐之中已经可以感受到大地回春的迹象，并不像大雪、冬至、小寒期间那样酷寒。加上秋冬季节人们习惯食疗进补，运动也相对减少，消耗下降。 天气干冷，室内暖气很足，很多人的身体就“起火”了，嘴角起泡、嗓子干痛，稍微吃点辛辣刺激的东西，大便干结、便秘等各种情况就会找上门来……因此，“灭火”是大寒养生的重点。 “灭火”讲究对症下药，从中医角度来看，“上火分为多种，有心火、肺火、肝火和胃火等，又分实火和虚火两类。”    我们经常会说“心里有火”，指的就是心火。心脏在中医五行中属火，掌管血脉运行。 心火过旺时主要表现为心烦急躁、口舌易糜烂生疮、舌尖红等症状。更年期女性或老年人易情绪波动，失眠多梦，心情烦躁，导致出现口舌糜烂、尿黄灼热等症状;儿童表现为多动、不安、好发脾气等等，这些都属于虚火。 防“心火”要注意保持良好心态，防止情绪波动；避免长时间待在过热或过凉的环境中。同时多吃蔬菜水果，多食酸枣、百合等补养心肾之品，少吃辛辣之物，少喝酒；加强运动；平时要多喝水，最好是温开水，特别是老人和儿童。  喝莲子汤 取莲子30克（不去莲心），桅子15克（用纱布包裹），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。莲子可以补脾止泻，益肾涩精，养心安神。桅子可泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。
 揉压劳宫 在心包经上有一个穴位叫劳宫穴，有人将劳宫称做心脏休息的宫殿，可见这个穴位的神奇作用。 【定位】 劳宫穴在手心，位置很好找，将手握拳，中指尖所指向的位置就是了。劳宫穴位在手掌心第2和第3掌骨之间，偏于第3掌骨，握拳屈指时中指指尖处。
【功效】 劳宫穴具有清心火、泄烦热、补心血的作用。 【方法】 1、以右手的拇指置于左手本穴，其余四指置于手背面支撑，以大拇指以旋转方式揉压，左右交替反复操作。
民间有种说法，咳嗽是因为肺里有火。肺在五行属金，而“火克金”，所以肺最怕火了，无论温热或风寒之邪，都可能侵袭肺部，转化成肺热，出现咳嗽、咽喉干疼、呕吐黄痰、口干而喜冷饮等症状。 情绪不稳定、两眼干涩、咳无痰、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红等，都是肺火的表现，也属于虚火。
在干燥的寒冬季节，一定要保证每天喝足够的水；冬季在注意保暖的同时，室内也最好每天通通风；想要灭肺火，可以多喝水，多吃蔬菜水果，如木瓜、梨、萝卜等。少吃易上火的食物；此外，要适当运动锻炼。 多喝梨水 取川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。川贝母可清热润肺，用于肺热燥咳、干咳少痰等症状。梨也有生津、润燥、清热等功效。 按揉少商穴 肺部上火容易诱发感冒，并且会使感冒加重，导致咳嗽痰多、身体发热、气喘等。按揉少商穴可以有效地降肺火。 【定位】 少商穴在大拇指侧，指甲角外一分。按揉的时候，选取一根棉棒，一头对准这个穴位，用手指使一定的力度来按揉。
【方法】 咽喉肿痛、咳嗽痰多、肺部上火，按揉少商穴每次15分钟，每天两到三次，可起到较好的预防和降肺火作用。
肝的性情最“急躁”，肝火上升时人也会变得急躁易怒，出现头痛眩晕、目赤、耳鸣、面红、口苦、咽干等症状。 肝火旺盛时，眼睛肿痛发涩，血压也容易出现波动，如果同时有烦躁易怒、口苦便干等症状，多属实火，
养肝的关键在于“制怒”，不要因为一些鸡毛蒜皮的小事生闷气、发火；同时要注意休息，防止过度疲劳，避免因为身体劳累而导致情绪不稳；日常生活中还要注意少吃辛辣食物，尽量少碰烟酒等。可喝决明子茶、野菊花茶进行调理;如果同时有脚心发热症状，多属虚火，可用枸杞或杭白菊泡水喝。 多喝枸杞菊花茶 枸杞先煮30分钟，加入菊花后再煮3分钟，就可作茶饮，适用于头晕脑胀、眼赤目乾，经常用脑者。 按揉太冲穴 临睡前或者闲暇时可按揉太冲穴，用力以适度微痛为宜，循序渐进，按压后喝少量的温水以便排泄，不出三天，肝火便会败下阵来。 【定位】 太冲穴位于大脚趾和第二个脚趾之间的缝隙向上1.5厘米的凹陷处。
【疗效】 由于它属于足厥阴肝经,因此按摩此穴对肝火旺盛带来的上火症状效果非常好。如果把手放在太冲穴上,稍用力就会感觉非常痛,说明肝火比较旺盛,那更要多按摩这个穴位。 【方法】 在按摩太冲穴前,先用热水泡脚约10分钟,然后用大拇指从下向上推揉3分钟即可。
胃上火时消化道里会感觉像有一把火在烧。出现胃脘灼痛、渴喜凉饮、口臭、牙龈肿痛、口腔溃疡、大便秘结等症状。可能是胃实火所致。
胃热多由食用辛辣之物过量或不良情绪郁积所致。平时要注意少吃辛辣、过热的食物，如火锅、辣椒、生葱、姜、蒜等；少吃高脂肪、高热量饮食，适当食用一些“清凉”食物，如用莲藕榨汁、配上蜂蜜一起服食，可润胃凉血。祛胃火可将西瓜皮的白色部分切成丝，拌上盐来吃，还可以尝试多吃凉拌的海带或紫菜等食物。 如果胃里总像没吃饱一样，有点隐隐的疼痛，可能是胃虚火，可以多吃木瓜或银耳等食物。 多喝藕汁 藕汁蜜糖露。鲜藕榨汁150毫升，加蜂蜜30克，调匀内服，每天2次，连服数天，有润胃凉血降火之功效。 按揉内庭 内庭穴最显着的一个特点就是可以祛胃火，可以说是胃火的克星。 【定位】 在第二趾与第三趾的分叉处。
【功效】 按摩内庭穴祛热、祛胃火效果非常好。凡是胃火引起的牙痛、咽喉痛、鼻出血、口臭、胃酸、便秘都可以按摩内庭穴。 【方法】 平时也可多用指端按压此穴，按压时，以一侧拇指的指端按住此穴，稍用力按压，以酸胀感为宜，每侧1分钟，共2分钟，每天坚持按摩。
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