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经常见一些减肥的人，说自己做的减脂餐清汤寡水难吃到猪都不吃。问一问做了些啥，除了水煮菜就是煎鸡胸...... 减脂的日子其实也能好好吃饭，所以不要总拿水煮菜来难为自己。推荐几款家常减脂餐，做法简单、材料易买、关键是味道好热量低，如此实用的减脂菜谱，赶快马了去做吧~ 芹菜炒虾仁 by：GIGI食记 主料 鲜虾10-15只 芹菜一颗 辅料 生抽2勺 海盐1勺 橄榄油一勺 胡椒粉适量 姜丝适量 做法 1. 将虾仁去虾线，用白胡椒，姜丝腌制20分钟 2. 芹菜切段 3. 腌好的虾仁用水焯熟 4. 锅里倒入橄榄油（一点点就好） 5. 倒入虾仁 6. 放入芹菜以及适量的水…… 7. 加入盐 8. 加入海鲜酱油，翻炒均匀后就可以出锅啦 使用简单易买的食材，就可以做一份美味低热量的减脂菜，步骤这么简单，赶快做起来吧。
黄瓜木耳拌鸡丝
by 斯佳丽 主料 鸡胸肉1小块 莴苣1根 黑木耳1小把 熟花生米1小碟 辅料 姜丝3片 料酒1茶匙 味极鲜1茶匙 红辣椒2个 香醋1茶匙 做法 1. 准备好原材料。莴苣洗净。黑木耳提前泡发，洗净去根。
2.鸡胸肉放入冷水中煮， 加入少许料酒和姜丝，帮助去腥。
3.鸡胸肉煮到筷子很容易插进去且没有血丝出来即可。
4.黑木耳放入冷水锅中焯熟后切成细丝，焯时加点盐。
5.鸡胸肉拿出来，微微晾凉后手撕成丝。
6. 将黄瓜丝、黑木耳丝放入碗中。
7.加入蒜泥和红辣椒。
8. 加入少许盐、香醋、味极鲜等调味料拌匀。
9.再加入少许熟花生米放入里面拌均匀即可。（减脂可加可不加）
10.吃够了各种西式沙拉，来顿中式凉拌菜也是极好的~
芙蓉蛋
by 拾光机 主料 鸡蛋1个 水/牛奶100克 辅料 盐1小勺 做法 1. 鸡蛋磕入碗中打散。
2. 加入100克水或牛奶和一点点盐。
3. 蛋液过筛或用小勺子把蛋液表面的气泡捞出。（懒人可省略）
4. 蒸锅烧开水，上汽后放入碗，盖上一个小碟子，防止水滴落在鸡蛋羹表面。
5. 中小火蒸15分钟左右即可。
蒸好后放一些坚果碎、葡萄干、蔓越莓等调味，一份高蛋白的减脂餐食就做好了，满足口感又不会长胖~
番茄肉酱意面
by:LULU璐小鹿 主料 意面100克 鸡胸肉100克 西红柿100克 洋葱100克 辅料 黑胡椒适量 番茄酱适量 橄榄油5g 盐10g 做法 1.水开后放入少许盐后加面，中间记得搅拌以防粘锅。煮个十分钟左右，煮到面软能绕在筷子上差不多就熟了，捞出沥水，放大概5g的橄榄油拌匀备用
2.锅内加少许橄榄油，鸡胸肉切小丁，炒至变色捞出备用
3. 洋葱切小丁，加少许橄榄油，锅热后加入洋葱翻炒
4. 洋葱炒至变色后 加入切好的西红柿丁
5. 炒到西红柿软烂，加入之前炒好的鸡胸肉、黑胡椒、番茄酱（不是番茄沙司 普通的番茄酱）、加少许盐调味后炒匀
6. 放入意面，翻炒均匀
7. 翻炒几下至意面入味，就可以关火装盘了
番茄肉酱面作为小轻最爱吃的意面，是无论如何都要推荐给大家的。这款意面将猪肉换成了鸡胸肉，能够降低脂肪摄入。加一点黑胡椒，可以丰富口感，研磨的最好。
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