正宗的几款家常菜，特别下饭，好吃有营养，做法超简单

干果燕麦藕粉糕

用料

主料：即食燕麦50克，藕粉20克

辅料：清水100克，蔓越莓和葡萄干40克

干果燕麦藕粉糕的做法

1.食材：即食燕麦50克，藕粉 20克，蔓越莓 葡萄干 40克 ，清水 100克

2.用一点清水将藕粉全部化开 ，再将其余清水全部加入。

>>冷水就好，不需要热水。

3.即食燕麦放入浸泡半小时。

4.泡好的燕麦吸足了水分。碗四周抹一层油，燕麦糊倒入，撒上蔓越莓葡萄干，大火蒸20分钟。

5.稍微晾凉取出来切丁。藕粉预热凝固，将燕麦片制成了燕麦糕，拿在手里嚼着吃。

6.煮大杂烩/火锅时加了点燕麦糕，口感类似年糕。

7.Q弹Q弹的，需要一定咀嚼能力才可以哦。

蒜蓉空心菜

用料

主料；空心菜300克，蒜瓣6个

辅料：油适量，盐3克，鸡精2克

蒜蓉空心菜的做法

1.备齐食材。

2.空心菜择洗干净控水，蒜瓣去皮切碎。

3.油烧至七成熟加入蒜末爆香。

4.加入空心菜爆炒，加入食盐。

5.大火快速炒软加入少许鸡精。

凉拌腐竹

用料

主料：腐竹200

辅料：辣椒15个，大蒜一个，芝麻油一勺，香菜三根，鸡精两勺，盐两勺，植物油两大汤勺

凉拌腐竹的做法

1.先泡软。我从上午泡到下午大概五个小时左右。

2.朝天椒、大蒜

3.切好

4.腐竹，斜切，容易入味。

5.放植物油，比平时炒菜多放一半，然后烧热放辣椒大蒜炒香，放盐和鸡精。

6.炒好之后直接淋在腐竹上。

7.加芝麻油。

8.加香菜，拌匀就可以了。

鸡胸肉沙拉

用料

主料：生菜1颗，鸡胸肉1块，圣女果3颗，橙子1个，黄瓜1根，熟鸡蛋1颗，玉米粒适量

辅料：意大利黑醋适量，奶油芝士适量，橄榄油适量

鸡胸肉沙拉的做法

1.将鸡胸肉去掉表面白膜以后，撒上一些橄榄油、黑胡椒粉、盐腌制几小时备用。

2.然后将橙子表皮去掉以后，切成一片一片。

3.小黄瓜斜切成一片一片。

4.锅中放入橄榄油，然后放入已经腌制好的鸡胸肉，中火煎熟。

5.然后将煎好的鸡胸肉斜切成薄薄的一片一片。

6.将生菜洗干净后，用手撕成小片，放在盘底。

7.将切碎的鸡胸肉、鸡蛋、玉米粒、圣女果均匀的洒在生菜上面。

8.倒入意大利黑醋