这款燕麦红枣莲子羹,由燕麦、红枣、莲子作主料,辅料是连藕粉、冰糖(木糖醇)。燕麦中含有的膳食纤维,有着很好的排毒养颜作用。红枣可以健脾益胃,补气养血,健脑安神。莲子有宁心养神,健脾止泻,补肾健脑的作用。辅料莲藕粉、的营养及保健功效也很多。由此,这款汤羹非常不错。 食材
步骤 1. 红枣洗干净用冷水浸泡2小时。 2. 备好燕麦、莲子。 3. 燕麦、莲子洗干净用冷水浸泡1小时。 4. 煮锅加水,红枣入锅同煮。 5. 10分钟后,莲子入锅同煮。 6. 10分钟后,燕麦入锅同煮。 7. 30分钟后,加冰糖煮。 8. 取适量莲藕粉,加水调成糊。 9. 莲藕粉糊入煮锅。要不断搅动,以免糊锅。 10. 煮至莲藕粉糊熟,羹稠即可盛出享用。 小贴士 浸泡燕麦、莲子的水可以一同入锅煮。浸泡红枣的水不要入锅煮。 莲藕粉糊入煮锅后很容易糊锅,因此,要不断搅动。 |
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