养生糕点，蓝莓山药糕，制做简单，口感甜糯，老少皆宜

山药能促进大脑分泌一种物质，使睡眠改善，心情愉快，充满活力，延缓衰老。常食可以补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。山药不仅可以入菜、煮粥、榨汁，更是食疗佳品。蓝莓山药糕，制做简单，营养丰富，大人孩子都喜欢。

准备食材：山药、蓝莓果酱

带上一次性手套，将山药去皮，洗净后切段，放入蒸锅中蒸熟

蒸熟的山药加入白糖，趁热捣成泥，山药泥太稀，难成型，要混合一点水晶糕点粉

将水晶糕点粉加开水烫熟

和山药泥揉合均匀，搓成小丸子

模具内撒点干粉，将丸子压成糕点状

装盘放入锅中蒸6分钟取出即食

或随意淋上蓝莓酱也行

看上去很不错吧，味道也很好哦

小贴士：1、处理山药时，最好是戴上一次性手套，防止过敏手刺痒 2、山药泥太稀难成型，可以混合一点水晶糕点粉或糯米粉 3、不喜欢吃甜的山药泥中可以不放白糖