葡萄干是葡萄通过晾晒烘干之后的产物,它的含水量只有15%~25%,果糖的含量高达60%,因此它非常甜,也因此可以保存很久。 坚持吃葡萄干好处多多,葡萄干营养丰富,许多营养高于葡萄。下面就让小编告诉你吃葡萄干的几个好处吧。
1. 防蛀牙 吃葡萄干有助于预防龋齿,因为葡萄干的黏性有助于清除粘在牙齿上的残留食物。葡萄干中的齐墩果酸可以遏制导致龋齿和牙周病的细菌生长,还可以抑制病菌,防止形成牙菌斑。 2. 降压、保护心血管、防衰老 葡萄干中含有的多酚类物质具有降压、防止动脉血管硬化的作用,葡萄干能降低胆固醇,比阿斯匹林更好地阻止血栓形成。它还含有类黄酮成分,有抗氧化作用,可清除体内自由基,抗衰老。 3. 改善贫血 葡萄干含铁丰富。一些女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状,这是轻度贫血的表现,每天1把葡萄干就可以改善。坚持15天,即对改善体虚贫血有一定效果;还能提高免疫力,促进消化。
4. 减肥 葡萄干是吃了不容易发胖的水果。女性每天食用十来颗含有大量维生素的葡萄干,可以达到减肥目的。 5. 抗癌 葡萄干中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。 6. 对神经衰弱的人有益 葡萄干中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用,常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。 7. 常吸烟者多吃有益 葡萄干既可帮助肺部细胞排毒,又具有祛痰作用,可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。
特别提示: 含糖量偏高,糖尿病患者忌食。服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。新疆生产的葡萄干最负盛名。其状如珍珠,肉软清甜,营养丰富。葡萄干是制作蛋糕和冰激凌的最佳点缀品之一。泡制果茶时使用葡萄干更添营养。 关于葡萄干养生知识,你学会了吗? |
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