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材料:帶鱼一条约1.2斤重,荔枝半斤,陳皮2-3片
作法:带魚切段,画花刀,下锅干煎至二面金黄取出
荔枝剥皮去核泡水,
煎鍋中留下鱼香油爆香陳皮,水煮开,放荔枝煮出二者香气
出味后放入煎香带鱼,使醬汁吸附即可
来自: 傻猪猪的窝 > 《河鲜海味》
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