做法超简单的美味虾肉做法

食材

大虾500克

番茄酱少许

白糖少许

料酒少许

食盐少许

蒜末少许

耗油少许

橄榄油

大虾处理干净备用。由于虾比较大，所以我给虾开背去了虾线和虾须！

锅内倒入橄榄油，量要多一点，烧至七成热。

然后将虾倒入油锅里爆透，变色，盛出。

锅里留底油，放蒜末、番茄酱（这是我的孩子特别喜欢的，可以代替醋）、少许白糖炒出香味。小火翻炒。

然后将虾倒入锅中，淋料酒、耗油，加少许盐，翻炒均匀即可出锅！

最多10秒，千万不要多停留

出锅后撒葱花小米辣装饰！