开篇告诉大家个好消息,再有26天就是端午节了:)
我最爱夏天,因为4月5月6月都有假期,虽然你可能抱怨小长假各种拥堵,但是总比没有假期要好啊。佳哥说了只要你相信了明天会更差的设定,那么日子就会变得开心,仔细想想明天如果更差,说明今天就是余生最好的一天,那还不得珍惜一秒是一秒。OMG,真是一句很有道理的毒鸡汤呐!
4月有个《科技日报》的采访,记者问暴走早餐给我们的生活带来最大的改变是什么?我是这样回答的:暴走早餐这件事,最大的好处是让刘大强和斯嘉丽看到了自己身上的可能性,一个原本不会做饭的人,竟然捣鼓的早餐越来越有模有样,看来那些“别人的生活”里的桥段,只要开始动起来,也会在自己生活里演出。
有时候可不可以不重要,愿不愿意才是最重要的事情。一个人曾经做的事情,决定了现在生活的样子,同样,现在做的事情,决定了未来的自己是什么样,一切看似没什么联系,实际上有着某种必然关联,每一次看似简单的选择,都在决定着你的人生。所以,想做的事情要趁早,否则无论自己变成什么样,不要感到意外。
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4月28日(周五)奇异果吐司+圣女果
原材料:奇异果、鸡蛋、牛奶、圣女果、白吐司
1、预热烤箱180度,放入切片面包烤10分钟至金黄,利用这段时间切片奇异果
2、鸡蛋加入少许牛奶打散,少许油倒入锅内,等油热后再加入蛋液边煎边打散,蛋液凝固时即可关火,美式煎蛋就会美美哒
4月27日(周四)芦笋水波蛋
原材料:芦笋、西兰花、圣女果、紫薯、鸡蛋、培根
1、烧开一锅水,煮个水波蛋,参见
2、用开水笊一下芦笋、西兰花,稍微煎下培根,浇上芝麻沙拉酱。紫薯是前一天蒸好的。
4月26日(周三)农场沙拉沙拉
原材料:生菜、南瓜、紫薯、圣女果、玉米、酸奶、鸡蛋
1、说是农场沙拉,实际上就是把南瓜、玉米、紫薯一起蒸熟,拌上沙拉酱
2、酸奶配上蓝莓,味道棒棒的
4月25日(周二)香蕉水果麦片
原材料:香蕉、蓝莓、坚果、生菜、麦片
1、用热牛奶泡20秒麦片,多放点牛奶,不然太稠不好吃,加入坚果和蓝莓、香蕉片
2、热水笊一下生菜,撒上芝麻沙拉酱
3、每日优鲜买的核桃红枣,补充能量满满的
4月24日(周一)芦笋虾仁煎蛋
原材料:虾仁、芦笋、鸡蛋、酸奶、坚果
1、找带盖可以密封的杯子,将酸奶、水果or坚果一层一层铺好,放入冰箱隔夜
2、鸡蛋打入碗中,加入少许牛奶备用,平底锅加入少许油,加热后放入芦笋和虾仁煎至半熟,再倒入蛋液,一至到蛋液凝固
4月22日(周六)秘制酱料蘸面
原材料:面条、生菜、小葱、辣椒
1、烧开一锅水,煮一碗面条,捞出后用冷水降温
2、用热水、小葱、辣椒、酱油、香油拌一份蘸料,挑一注面条蘸着吃
4月21日(周五)白粥+榨菜
原材料:白粥、榨菜、红枣馒头
1、电炖盅前一晚放好白粥和水,定时,第二天早上白粥就煮好了
2、榨菜配白粥是绝配,为了摆盘加入了一点点辣椒,还挺好吃
4月20日(周四)红枣馒头+白粥咸鸭蛋
原材料:红枣馒头、咸鸭蛋
1、电炖盅前一晚放好白粥和水,定时,第二天早上白粥就煮好了
2、蒸笼上热一下红枣馒头和咸鸭蛋,摆盘
4月19日(周三)芦笋鸡蛋荷兰豆
原材料:面包、鸡蛋、圣女果、芦笋、荷兰豆
1、预热烤箱180度,放入切片面包烤10分钟至金黄
2、烧烤一锅水,放入鸡蛋煮7分钟,稍微烫一下芦笋和荷兰豆,拌上芝麻沙拉酱
4月18日(周二)芦笋培根面
原材料:菠菜、芦笋、培根
1、烧开一锅水,放入面条煮7分钟左右就可以(记得不要放调料,用清水煮),最后再放入芦笋和菠菜烫一下,捞出等待摆盘
2、再烧一锅水,加入调料,然后把汤倒入面里,摆盘吧
4月17日(周一)夏日蔬菜沙拉
原材料:生菜、芦笋、荷兰豆、鸡蛋、黄瓜、黑麦面包、木瓜
1、荷兰豆和芦笋过水汆汤一下,和生菜、黄瓜片拌上芝麻沙拉酱
2、沸水中加入盐和醋,放入常温鸡蛋煮5-7分钟,取出用水冲凉,切片
3、木瓜+牛奶,榨汁机10秒钟换回一杯奶昔
4月14日(周五)橙子蔬菜沙拉
原材料:橙子、生菜、萝卜、希腊酸奶
1、希腊酸奶搬入生菜、萝卜片中,充分搅拌(酸奶中可以适当加入糖)
2、橙子切片,主要是为了提高颜值
4月13日(周四)奶酪西红柿+煎蛋
原材料:西红柿、面包、鸡蛋、奶酪丝
1、预热烤箱180度,加入面包烤5分钟烤至焦黄
2、平底锅加入少许油,西红柿切片放入平底锅,撒上奶酪丝煎至融化
3、平底锅加入少许油,油热后打入鸡蛋,煎熟,淋上少许酱油味道更佳
4月12日(周三)猫王三明治
原材料:黄瓜、花生酱、黑麦面包、圣女果
1、预热烤箱180度,加入面包烤5分钟烤至焦黄
2、涂抹花生酱、放上黄瓜片,据说是猫王最爱的三明治
4月10日(周一)全麦面包配南瓜泥、紫薯泥
原材料:全麦面包、紫薯、南瓜
1、提前一晚把南瓜、紫薯都蒸熟,旺火分钟足够
2、加热南瓜和紫薯,在碗里压碎成泥
3、预热烤箱180度,将面包切片继续烤5分钟,喜欢焦黄脆皮的可以多烤一会儿,如果迟迟不拿出来的话,面包会变得很脆!
4月7日(周五)培根蔬菜三明治
原材料:生菜、芝麻菜、西红柿、即食牛肉片、酸奶沙拉酱
1、预热烤箱180度,将面包放入继续烤5分钟
2、顺序是这样:奶酪片、熟牛肉片、西红柿片、生菜、沙拉酱
ps:吃的时候先挤一挤,小心汁水滴出来
4月6日(周四)乡村果蔬拼盘+沈大成青团(购于每日优鲜)
原材料:黄瓜、南瓜、李子、圣女果、紫薯、鸡蛋
1、白水蛋煮两枚,方法参见
2、剩下的就是切片、切片、切片了
4月5日(周三)美式煎蛋+奶酪西红柿
原材料:牛奶、鸡蛋、秋葵、西红柿、橙子、橘子罐头
1、关于美式煎蛋,参见
2、秋葵烫煮10秒,切成片;橙子切丁
3、西红柿上撒上奶酪丝,烤至奶酪丝融化且金黄(独家方法)
4、橘子罐头,做法参考
4月1日(周六)牛油果蔬菜芥末沙拉
原材料:芒果、牛油果、猕猴桃、鸡蛋、香蕉、圣女果
1、清洗水果,牛油果、猕猴桃、香蕉切片后与生菜混合,挤入黄芥茉
2、圣女果如果不想切,单独盛盘。ps:算是最方便的早餐食材了
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