正宗“虎皮青椒”这样做，好吃好做又下饭，一顿多吃2碗饭

准备青椒主材料

青椒洗净去缔，

虎皮椒入味小窍门，在辣椒上面轧些小孔，方便入味哦。

热锅下油，青椒下锅，并用锅铲按压。使青椒更大面积接触锅底。

炸至2面都出了虎皮，青椒就可以出锅备用了。

调一碗汤汁，香醋，老抽，白糖，盐，搅拌均匀。

锅底油下蒜茸，爆香。

汤汁倒下去烧开，

青椒下锅翻炒入味，

装盘起锅，