简单美味又补钙的一道菜，马上放寒假了，多多做给孩子吃哦    洋葱炒小河虾

伴随着天气的转冷，出现感冒、咳嗽症状的人也越来越多，不论是成人还是小孩都一样，孩子在上幼儿园，学校连新年演出活动都取消了，就是为了避免人多，小孩之间相互交叉感染。

其实除了要避开去人多的地方，讲究个人卫生，在饮食上做一些调整也是很必要的。多给孩子吃一些营养，健康的食物，增强免疫力，抵抗病毒也是很有必要的。

而且马上就要放寒假了，可以多做一些虾给孩子吃，虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，并且虾富含磷、钙、小河虾带皮吃最补钙。河虾外壳薄且软，带皮吃补钙效果很好，因为钙含量最高的部分是虾皮。这是一道非常简单又美味的菜，多多做给孩子吃哦！

【洋葱炒小河虾】 食材：小河虾，青椒，洋葱，生姜，大蒜，料酒，蒸鱼豉油，食盐，食用油 制作步骤： 1、新鲜的小河虾用水多冲洗几次，清洗干净，沥干水分。加料酒一起抓匀腌10分钟。

2、青椒，洋葱洗干净，切好待用。

3、热锅凉油，放生姜，大蒜煸出香味。

4、倒入小河虾，大火快速翻炒至上色后，撒入食盐再翻炒几个来回出锅。

5、另起锅下油， 放青椒，洋葱，食盐翻炒至断生。

6、倒入小河虾一起翻炒均匀，再放少量的蒸鱼豉油炒匀出锅。又香又鲜的。好吃！

今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！更多美食请关注微信公众号：雷小厨美食 不定时有福利哦！