动图：盘中餐 皆辛苦 传统农耕之来之不易的大米饭gif

 我国的千千万万农民在二十世纪六七十年代以前，是采用传统的农耕方法种植、收成水稻和加工大米！
    一粥一饭，当思来之不易！白白的大米饭是从何而来到千家万户的餐桌上的呢？
    米是水稻结的果实——稻谷。稻谷有3层，外面一层是壳，壳下面是糠，里面才是米。
    从水稻的谷种到大米饭，需要经过整地、播种、育秧、插秧、施肥、灌溉等水稻的一系列种植过程，直至稻谷的收割、脱粒、扬晒，去杂、脱壳、臼白等多道复杂的工序，才能成为我们可食用的大米，再将大米妥善包装、运输、储存。需要食用时，才将大米煮熟成为供我们享用大米饭！

犁田 
 
耙田 
 

播谷种 
 
插秧 
 

灌溉 
 

施肥 
 
收割水稻之割禾 
 
收割水稻之攀旁脱粒 
 
稻谷晒干之扬谷 
 

稻谷脱壳之挨砻 
 

大米臼白之踏碓 
 
糠筛筛糠 米筛筛米 
 劈柴