何首乌有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,食之皆宜。 和鸡肉炖在一起,更加滋补,效果更加猛哟~ 何首乌炖鸡配料: 鸡肉150克、首乌15克、红枣18克、黄芪3克、枸杞少许、姜1片、盐少许 烹饪步骤: 1.准备好材料。 2.首乌清洗后稍微浸泡一下。 3.煮开一锅清水,放鸡腿焯一下去血污。 4.除枸杞外所有材料一起放到炖盅里,加适量水,大火烧开后小火隔水炖2小时。 5.最后加入枸杞和盐调味即可。 菜谱小贴士: 1.何首乌在药店有卖。 2.不想药味那么大,可以适量减少首乌的分量。 |
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