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1.鸡腿去骨,切成小块,将四分一的鸡肉剁成泥(肉泥可以增加粘合度)
2.加入丘比香辣汁,蜂蜜,生抽,蒜泥,玉米淀粉
3.搅拌均匀后,适当加入面粉,让鸡肉成团
4.取小量鸡肉,粘上面粉、蛋液、面包糠,压成小块
5.油锅加热,将鸡块放入炸熟捞出
6.油锅升温后将鸡块复炸一次,直到金黄
调味的用量按可以按自己的口味添加减少
来自: 霜叶凌天 > 《美食》
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