|
小猪馒头步骤1  酵母加温水化开静置五分钟，面粉加入酵母水和牛奶和成白色面团面粉加入酵母水和苋菜汁和成粉色面团。面粉加入酵母水加入菠菜汁和成绿色面团面粉加入酵母水加入蓝莓汁和成紫色面团 步骤2  所有面团盖好保鲜膜静置发酵一到两个小时取白色面团一块，粉色面团三小块，紫色面团两小块备用 步骤3  白色面团揉成圆球，粉色面团捏成三角形做出褶皱感做耳朵沾水组合 步骤4  粉色面团揉成椭圆形按扁沾水粘合做鼻子，用筷子做出鼻孔 步骤5  紫色面团做尾巴，绿豆做眼睛，可爱的小猪馒头做好了静置二十分钟二次发酵。根据个人喜欢选择颜色搭配 步骤6  水开上锅蒸二十分钟，可爱的小猪馒头白白胖胖招人喜爱 小猪馒头成品图   烹饪技巧
酵母用温水化开搅拌均匀静置五分钟让酵母充分发挥作用。2.苋菜需要用水焯一下才能变红。3.小猪的颜色可以随心搭配颜色。4.二次发酵很重要不能省略。5.水开上锅蒸二十分钟 |
|
|
