致厨师：2018要么干！要么就滚蛋！ 千万不要在混日子！

2018年了，55后的厨师可以退休了，65后的厨师已经是大师级别了，75后的厨师是行业的中坚力量，85后的厨师如日中天，95后的厨师开始崭露头角。但不管你在哪个级别，是否已经实现自己的目标，这一年，你决不可混日子了！

厨师，请记住：

无论为谁打工，要为自己学东西，

客观上是为餐厅创造价值，

实质上是为自己积累价值。

无论你是在饭堂炒大锅菜，还是在餐厅做打荷，都要记住，你不是在给别人打工，你是在为自己工作！多做些菜，多干些活，多和同行交流一下烹饪知识，都能学到一些东西，而这些东西，是别人剥夺不走的！所以无论何时，其实都是在为自己增加价值。

收获与投入是成正比的，

应付工作就是在浪费时间，

要学会把普通事做得比别人好。

一件事应付一下，是很容易，但是应付完了不觉得是在浪费时间吗？一道菜如果把它做到60分，是可以做得很轻松，但怎么进步呢？所以，只有把每一道菜按照100分的标准去做，不断超越自己，这样才能够不断的提升。

机会总是留给有准备的人，

怨天尤人没有用，

成功缘于自己的能力积累。

只要是白手打天下，就会发现机会还是很多的，其实很多有房有车有名气的厨师，也是从低做起的。看看大董、周元昌、梁子庚等，他们在这个行业能成功，说明什么？说明只要努力，你也有机会的！所以一时的不如意千万不要急，要等慢慢积累，然后一飞冲天！

不喜欢现在的厨房就赶快离开，

要是不走就全力以赴把工作做好。

如果真不喜欢这个餐厅，不喜欢这个厨房，那就赶快辞职，何必为了自己讨厌的地方、讨厌见到的人而浪费自己的青春？如果决定不离开，那就要把工作做好。别总是羡慕别人的成功，我们要学习的，是成功的人身上的精神——工作的时候高质量完成工作，每天的表现，都是在为自己赢得人气的积累和能力的提升。

混日子实际上是在浪费时间，

老板损失一点钱事小，

自己损失青春事大。

在厨房混日子的有很多，可是又能挣老板多少钱？如果在厨房10年都不好好工作，那就等于荒废了10年！那么10年后怎么办呢？你觉得你有竞争力吗？其实年轻时吃点苦算不了什么，老了还要吃苦，才是最惨的！

看看下面这个人吧！

你还有什么借口不努力！

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独臂厨师：张志勇

请问人生有几个10年？

厨师兄弟们，

2018，

我们一起加油！