外表香脆内里软糯的芝士培根卷，配上清爽的凉拌豆苗，一家老小都爱吃！

1、米饭中加入2汤匙麻油拌松，然后加入黑芝麻拌匀； 2、将米饭握压成圆柱形的饭团；

3、将芝士片切开成两等份，叠放于平铺的培根上，再将饭团置于芝士上，然后卷起将饭团裹紧； 4、用中火将平底锅烧至六成热，放上培根芝士饭团，用中火煎至四面金黄即可装盘；

5、同时，取一小锅装半锅清水，烧开后用中火将豆苗汆烫约2分钟。 6、捞起豆苗后用凉白开浸泡保脆固色；

7、豆苗沥干后，加入一小撮盐、1勺麻油、些许白芝麻后拌匀； 8、出盘。