白斩鸡多人都吃过，味道鲜美，鸡肉嫩滑，非常好吃，绝对称的上是一道美食|
但是会做的人并不多
今天我们教大家一个最简单的白斩鸡做法
材料有:鸡一只，老姜、灯笼红椒、葱
先把姜切大片，葱切长条，加料酒，适量的水，烧开
鸡胸前挖一个洞，再把鸡放入热水中，要完全淹没鸡，盖上锅盖，水烧开后再烧3分钟关火，闷30分钟
.30分钟后用筷子插鸡腿，不出血丝就是熟了，
鸡捞出后放入冰水中泡20分钟。
葱、姜、辣椒切丝泡水
20分钟后鸡切好摆盘，再洒上葱、姜、辣椒丝
烧热油滋一下
锅里加生抽、盐、鸡粉烧开调成汤汁
再把汤汁均匀的淋在鸡肉上，
白斩鸡一道美味的白斩鸡就做好了，你学会了吗?喜欢请关注哦，每天分享不同美食的烹饪方法。
