芹菜炒核桃，万万没想到

芹菜 胡萝卜 核桃

1、 芹菜洗净去筋斜切段

2、 核桃剥出核桃仁，核桃仁用热水焯一下捞出，这样可以去除涩味，口感更加脆嫩

3、焯水过的核桃仁放入烤盘，入烤箱180度10分钟，或者微波炉高火三分钟，当然没有的亲们可以用炒锅炒至核桃酥脆即可

4、胡萝卜洗净去皮切菱形片

5、锅内放入一小勺油，放入蒜末爆香，放入胡萝卜片大火翻炒

5、倒入芹菜快速翻炒，炒至芹菜8成熟加入少许盐、鸡粉调味

6、临出锅加入烤好的核桃仁，快速翻炒均匀即可出锅

7、装盘上桌，很清淡爽口的一道菜

8、坚果入菜一直都是不错的搭配，加了点核桃，给菜的风味增加了不少，也更加营养了。

9、核桃能营养肌肤，使人白嫩，还能抗衰老，能延缓记忆力衰退

小贴士1、核桃仁焯水后苦涩感就没有了2、这道菜适合现炒现吃，核桃吸收了水份就不脆了3、芹菜也可以提前焯水再炒4、要大火快炒，才能保持其菜色鲜亮脆嫩人生快乐，不过佳肴为伴！搜索微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日下午16:30准时更新。减肥诀窍、母婴知识，旅游攻略和各种美食、趣事尽在此号~