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方便面是家家必备的东西，有时候半夜饿了，不知道吃啥，来包方便面特别满足。楼下大妈退休后没事干，开了个夜宵店，她家最火的就是方便面，我还觉得奇怪，要么是煮要么是泡，有什么特殊的。偶然去了一次，发现是炒方便面，吃了一口，真的是太好吃了，刷新了我对方便面的认知。 蛋炒方便面  烹饪步骤: 1.准备材料，方便面，青椒，西红柿，鸡蛋，豆角，葱，蒜苔，莲花菜各适量  2.莲花菜，豆角全部切丝，葱切丝，鸡蛋打散，蒜苔切碎短，青椒，西红柿切块状，方便面煮熟后捞出，方便面用大火快煮，有个6分熟即可  3.放油，将鸡蛋煎熟，盛出  4.重新起锅，放入油，先把葱蒜苔爆香，随后加入辣椒，炒约三分钟，加入西红柿和莲花菜  5.准备好平时就炒制好的红油辣椒  6.放三勺红油辣椒翻炒  7.蔬菜都炒制断生以后，加入鸡蛋，翻炒  8.加入方便面，继续翻炒，放入盐，适量耗油  9.盛出 菜谱小贴士: 1方便面七分熟即可 2一些比较难炒熟的食物可以先下锅 3主意火候大小的转化 喜欢哈妹的文章请点赞~关注~分享! 你有什么做菜的小秘诀或者想要学习的菜谱，欢迎在下面留言和大家一起分享~ 【香哈菜谱，80万吃货共同关注的美食原创账号！】 本周三将送出30份懒人早餐，通过微信参与领取福利 （微信公众号：“香哈菜谱”或“xiangha100”）
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