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五星级酒店设计标准之大堂

2018-01-26  changlong...

大堂是酒店的中心,是酒店为客人提供服务项目最多的地方,如办理入住和离店手续服务、财务结算和兑换外币服务、行李接送服务、问讯和留言服务、预定和安排出租车服务、贵重物品保管和行李寄存服务以及客人需求的其他服务等。

大堂的公共面积(不包括总服务台、商场、商务中心、大堂酒吧和咖啡厅等营业面积),按客房间数推算,每间客房平均不少于0.6、0.8、1.0、1.2四个档次,并规定最低要250 ,最高400 以上不限。一般规模大、档次高和大型会议型的饭店,大堂面积要大一些,但最高限最好不超过每间客房平均2 

总服务台是大堂活动的中心,要设在主入口进到大堂一眼就能看到的地方,长度一般为8~12m。大型酒店可达16m,两端不宜封闭。

总服务台后面要有办公室,供前厅部人员办公、财务夜审、存放资料、复印、传真和电脑,销售部也最好设在这里,以便接洽业务。面积50~100 为宜。

贵重物品保险室与总服务台相邻,客人和工作人员分走两个入口,客人入口应尽量隐蔽。

大堂经理的位置设在可以看到大门、总服务台和客用电梯厅的地方。 

礼宾台的位置设在客房区或客用电梯厅与饭店大门连接的流程中。

行李员服务台设在靠近大门,同时又能看到总服务台和电梯厅的地方。

行李间以每间客房0.05~0.06设定,观光型饭店,旅行团行李较集中,行李间应适当加大一些。

休息区能方便客人等候并起到疏导、调节大堂人流的作用,位置最好设在总服务台附近并能向大堂吧或其他经营点延伸,以引导客人消费。


 

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