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 01 那一年，我被公司派往徐州联络处，负责徐州连云港宿迁三地业务。
联络处设在徐州，而且我在徐州新设立了一家经销商，要求他们招兵买马，所以他们公司新进了几名新员工。
那天，我去他们公司新世纪店里走访，看到一群员工在打牌，玩升级。
其中有个新进的员工打牌技术太漏了，我忍不住教了她几把。
但是她好像不太欢迎这种指教，说就是同事玩玩，讲什么技术，搞那么认真干嘛。
我说，要么不做，做什么事情都得认真，有模有样，比如打牌，打了，就要认真的打，认真了，就能学到不少技巧。
她“哼哼”了我几声，不欢而散。
02 因为工作经常接触，她还算给我面子，慢慢关系有所缓和。
我想我得巴结巴结她，工作还得大家一同做，不是吗！
平时闲聊中，我知道她今年即将毕业，现在是毕业实习阶段。
说是毕业实习，实际可以自由择业了，到时去学校交个论文、拿个毕业证就行了。
现在来公司（我新设的经销商），毕业实习期，反正没什么事，找个工作，一来赚点生活费，二来看看工作情况，准备毕业后的工作。
至于正在工作的单位，好，则正式毕业后继续干；不好，则换。
她学的是财物会计，现在在公司既是会计，还是管理、文员、业务员……总之，小公司，什么都干。
我心想，小公司，哎，就是那么回事，小老板嘛，可能也没有办法。
 03 闲聊中，还知道她老家睢宁，现在和两个同学，三人一块在徐州租房住。
两室一厅房子，有做饭地方，不过平时不太烧饭。
我心想，还是小城市安逸，在南京上海杭州，对于刚刚毕业的，或者毕业一段时间混的一般的，租个套房，压力还是蛮大的。
租民房，没有卫生间，那些民房区的公共卫生间……哎，反正我一辈子也不想去！
曾经听说过（主要是对女性说的），说要管住对方（异性），首先要管住对方的胃！
我想，同理，要缓和关系（靠她开心协助工作），是不是得先收买她的胃？
04 所以，有一天下班后，我说我闲着也是闲着，不如去你们那做饭吃。
她表示同意，我在想，这说明三点：
1）她们几个大学生平时肯定很少做饭，要么懒，要么不大会做；
2）她们肯定从来没有享受过男生给她们做饭、她们不用动手勤吃的待遇；
3）因为大部分徐州男人不做饭，她们已经形成惯性思维，以为我也是惯常的吹吹牛皮，看她神色好像要看我一会出丑的意思。
好吧，全部满足你们。
05 于是，我让她带我去菜场，我选了菜。
顺便在选每一样菜的时候，告诉她为什么要选这些菜，为什么是这些量……等等。
看着她毫无兴趣、没有钻研的样子，算了吧，先做完菜再说。
回到她们租的两室一厅，厨房烧饭用具和柴米油盐倒都有，应该好几天没有开火了。
她要帮忙，我说不用了，我烧饭做菜不需要帮忙，你就等着吃就行了。
然后就一阵忙碌起来，噼里啪啦。
她同屋一位女孩正好在家，表现出兴趣更大些。
因为我不需要帮忙，她就一直在那饶有兴趣的看着。
我知道，她在想这个人怎么那么与众不同！怎么那么有意思！南方男人都会做饭的吗？做的菜好不好吃？是什么口味？一片好奇！
06 我说我烧个红烧肉，有兴趣的女孩满脸蒙圈：红烧肉，没有看见整块整块的肉呀？
我说保密。
在我做饭切菜做菜同时就把厨房卫生打扫的过程中。
有兴趣的女孩一直在厨房，从好奇，慢慢转向惊愕，最后满脸的崇拜。
而她就在客厅，先是吃瓜子，后来另一个室友回来，又开始聊天。
两人只是礼节不冷不热的招呼，好像很不关心我在厨房。
也是，人家为什么要关系我呢？没有理由呀！
07 最后，饭菜妥当。
红烧肉也端出来了，另一个室友来了一句：“红烧肉，我的最爱！”
说着夹起一块，咬了一口：“哎呀，妈呀！不是红烧肉，是冬瓜！”
是的，不是红烧肉，是冬瓜！但是，看起来，分明就是红烧肉！
把冬瓜做成红烧肉，而且还没有被人发觉，这是多么神奇的厨艺和菜品！
这道菜瞬间打动了她们三个人。
以致以后见到任何其中一个，她们总是对“红烧肉”恋恋不忘！
08 当然，还有家常菜“青椒炒肉”。
都说青椒炒肉没有什么，我这种不是厨师也绝不会去做厨师的人也知道：其实青椒炒肉看起来简单，炒好特别难！
其实，也不难，“食不厌精，脍不厌细”，有些人懒，肉不用生粉或蛋清和一下，少了这道工序就不好吃。
还有，炒菜重要的是火候，掌握火候！
我从来不放大料，小料也很少放，就是油、盐、酱、蒜，几乎很少放味精，但是为什么菜还是那么神奇的好吃？
没有什么，就是火候！
还要大胆创新！比如：
1）红烧鱼里面，我放了点熬油的五花肉，鱼味道马上不一样，这可是我烧鱼味道好的秘密！那天她们就点赞。
2）还有我烧鸡爪就是慢火熬鸡爪，加多少水，熬到什么时候，当然有讲究。
3）还有那个肉末茄子，是细长的茄子，交错切，切完，可以拉伸，很神奇，而且这样切法很入味！最后放到盘子里还好看。
4）还有油麦菜，整整齐齐下锅，整整齐齐出锅，在盘子里还是整整齐齐！
那天就烹制了这几道菜，都是平时自己看看学学、经过数次实验后的拿手菜！
09 菜很受大家欢迎，因为这些菜“色香味俱全”。
不但好吃，好吃，我觉得是菜最基本的要求。
还迎合大家对审美要求“好看”，这是我个人特别的追求，艺术情怀！
菜很快被抢一空。
菜也给大家留下了深刻印象。
菜也好好教育了他们一番，她们一致认为以后应该好好学做菜。
这次做菜还催生出一个副产品，一个巨大的副产品：她后来就是我爱人！
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