十分钟搞定的家常菜，多做给孩子吃，健康聪明又长个

大盘鸡

食材:鸡肉500g、青辣椒1个、马铃薯3个、红辣椒1个、油10g、白糖5g、老抽20ml、酱油15ml、料酒适量、花椒5g、姜片5g、葱段10g、大蒜1头、干辣椒10g、郫县豆瓣50g

做法:

1)马铃薯剥皮洗净切块，青红辣椒洗净切滚刀块，鸡肉洗净切块备用。

2)鸡肉放入葱段3克，姜片2克，料酒腌制去腥味。

3)锅里倒油烧热，放入蒜头，干辣椒，花椒，剩下姜片，葱段爆香。

4)放入郫县豆瓣渐渐翻炒出红油。

5)倒入鸡肉翻炒，参加酱油，老抽，糖，盐。

6)鸡肉炒熟上色，参加马铃薯炒熟。

7)参加开水，没过鸡肉和马铃薯，中火渐渐炖收汤汁。

8)汤汁收的差不多时，倒入青红辣椒炒熟，另一个锅烧开水下面，把面煮熟捞出拌在汤汁里即可。

百合蒸南瓜

做法:1.新鲜百合洗净今后掰成瓣，备用

2.南瓜剥皮，切成块

3.红枣洗净今后，去核备用

4.南瓜放在盘子中，摆上红枣和百合，放在蒸锅中，大火蒸熟

5.蒸熟今后能够直接食用，如果觉得味淡，能够撒一勺蜂蜜在南瓜上即可

麻辣藕片

藕切去两端.洗净切成片.锅里放水烧开.放入藕焯一下.藕焯透今后用笊篱捞出.过凉.姜切丝.蒜拍破切粒.干红辣椒切成小段备用.锅内放油烧热.油热后先下辣椒和花椒，出香味今后放蒜粒和姜丝煸炒一下.放入控净水分的藕片翻炒均匀.加糖.盐.味精和香油调味.出锅即可。

干锅花菜

用料:花菜、五花肉、干红椒、姜、蒜

做法:

1.花菜掰成小株，五花肉切成薄片，干红椒切段，洋葱切小块;

2.花菜焯水后，捞出过凉水备用;

3.热锅放入2勺猪油，参加大蒜和五花肉，用小火将五花肉煎炸至肥肉部分变通明即可;

4.放入蚝油，生抽，洋葱，翻炒;

5.将花菜和辣椒倒入，参加少许花椒油和鸡精，翻炒均匀即可出锅.