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肋骨清洁,冷水,清除血液。
然后用热水煮下来。
Blanch ribs,生姜,大蒜,洋葱,柠檬汁,盐,酱油,蚝油,酒,盐,腌10分钟
腌的时间后,剥芋头,砍砍,切芋头,放在油锅炒。
锅里剩下的油可以把腌排骨和油搅在一起。
把芋头和排骨放在盘子里,然后放进锅里蒸15分钟。
15分钟后,撒上葱段,锅,香气四溢,芋头蒸排骨。
有没有不同的方式来看待你的做法呢?
来自: chwm1201 > 《厨艺美食》
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