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年关将近，很多朋友都在四处寻觅有什么好的菜谱为年夜饭做准备，最近也发过几篇有关年夜饭的文章，虽然水平有限，但是还是得到了不少朋友的喜爱，今天的这篇文章只有一个菜谱，只求一个简单易学，但大多数人还喜欢吃，端上年夜饭饭桌也好看，即使是从来没进过厨房的人都会做，这种菜谱一定要收藏备用！ 【食材】鸡翅10个、姜三片、葱一根、可乐一瓶、酱油(味极鲜)三汤匙 【步骤】1、锅里入油，放入姜片和葱爆香。 2、放入鸡翅翻炒，鸡翅发白后放入可乐和酱油，大火烧开。 3、烧开后改中火慢煮，适当翻动到收汁即可。 怎么样？够简单的吧！赶快尝试一下吧~~~下面是朋友们有可能会遇到的一些小疑问和提醒，可以参考下： 常见问题：问：是不是需要放盐？ 答：酱油里面含有盐分了。 问：酱油用生抽还是用老抽？ 答：本文用的酱油是“味极鲜”，也可生抽和老抽按1:3配。 问：鸡翅要不要提前腌制？怎么腌？ 答：少许酱油和料酒腌制十分钟左右就可以了。 问：腌制的时候放酱油了，煮的时候还需要放吗？ 答：必须哒！ 问：鸡翅要焯水吗？ 答：如果鸡翅中间是白色没有血块，就不需要焯水。反之最好焯水去血沫。 问：不焯水不是很脏吗？ 答：没有血块的话，冲洗干净就可以。 问：请用问什么可乐好？ 答：一般的那个就可以了。 温馨提示：这种做法口味偏甜，如果您是云贵川或者西部的不喜欢甜味重，可以加点辣椒，但不要加花椒。北方的朋友尤其是山东的，200毫升的可乐建议换成100毫升可乐+100毫升料酒。 |
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