美食与艺术的诱惑，视觉与味觉的冲击，铭门盛宴艺术海鲜姿造！

打造艺术海鲜姿造

开创者与领航者

美食的诱惑，永远都和年轻时尚有着不可分割的关系，美食之于海鲜更是充满了尊贵高档和不可言表的无可企及。在经历了大排档、路边烧烤的“海鲜风”之后，一股“味觉和视觉能够终极体验”的海鲜风潮在广州餐饮界异军突起，很多人说，吃个海鲜不凹个造型都对不起咱的朋友圈。

　　不过此处所说的凹造型可不是吃货们的各种摆拍哦，而是海鲜们的各种全新姿态，用专业术语表达就是——艺术海鲜姿造。

艺术海鲜姿造

据了解：艺术海鲜姿造就是以独特的摆盘、营造诱人的赏景就餐氛围，以食客敬服的厨艺展示突出优质食材。让鲜活的海鲜瞬间变成独特的艺术品，千姿百态的造型搭配变化万千的配搭，以栩栩如生的方式展现出各种美食的生命内涵所在。

——铭门盛宴

好深奥是不是？

看不懂听不懂是不是？

没图没真相是不是？

没关系，今天就来吃一场艺术盛宴！

看图

上图：百鸟之王孔雀

百鸟之王的孔雀可谓是美丽华贵的代名词。而三文鱼作为海鲜自助里面的必备菜品，也是经典的搭配。这么一幅《孔雀迎宾》再加上犹如刚从海中打捞出来的三文鱼，品一口可是深深陶醉其中。

上图：人参姿造

人参，古往今来的滋补圣品，按克售卖的方式更是凸显了其赛黄金的价值。没想到啊，这一座人参、灵芝构成的仙山让你“伸伸手就能延年益寿”。冰爽口感让人参略微苦的感觉也被降低。一顿饭能滋补健身，也是棒棒哒！

上图：《深海遨游》

《深海遨游》，这个看到雕刻后临时起的名字，因为太丰富了好么？深海鱼类、龙虾应有尽有，边吃边研究造型，不但是味觉视觉双享受，更是刷爆朋友圈的神器！

我们的

出品

客人上桌首先有赠送一个头盘

头盘

小青龙、熬虾、牡丹虾、鲍鱼

加拿大大象拔蚌

【以上食物均可新鲜生吃】

再按人均数，二选一，每人限一份

黄扒金勾翅，鲍汁扣辽参

黄扒金钩翅

金钩翅的食疗功效，认为它味甘咸性平，可以益气、开胃、补虚。综合中医籍的说法，鱼翅能渗湿行水，开胃进食，清痰消鱼积，补五脏，长腰力，益虚痨。对工作劳累，中老年人非常之有帮助！

鲍汁扣辽参

辽参蕴含丰富的蛋白质，功能补肾益精，养血润燥，特别对甲状腺患者有极大的食疗功效。鲍汁含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。对男性调理绝对堪称一绝！

还有更多自助餐美食等着您

刺身类

活海参刺身、雕鱼刺身草菜、挪威三文鱼、北极贝刺身 白金枪鱼刺身、蓝鳍金枪鱼刺身、牡丹虾、加拿大象拔蚌、八爪鱼刺身、红/黄希鲮鱼刺身、法国生蚝、北极甜虾 、蟹柳

中岛海鲜区

罗氏虾、虾菇、野生九节虾、野生青斑、明虾、深海黄眉、野生苏眉、野生红东星斑、龙宫海胆、鹦鹉鱼、深海大龙胆、红螺、油蛤、珊瑚蚌、红蛏、娃娃鱼、明虾手卷、珍珠鲍、大网鲍、黄贝、赤贝、带子王、鲜活北极贝、小象蚌、竹蛏王、扇贝、黄金贝、冰岛生蚝、大淡菜、大青蛾 、日月贝、红膏正蟹、野生红鲟、帝皇蟹脚、海星

铁板烧

香煎小黄花鱼、拉菲红酒鹅肝、法式羊排、铁板煎大马鲛鱼、铁板香煎银鳕鱼、无骨牛小排、香煎牛仔骨

寿司类

鲜虾天妇罗卷、鳗鱼加州卷、五色玉米卷、芒果加州卷、三文鱼芝士寿司、经典花之恋、水果寿司、肉松卷寿司、千层寿司、明虾手卷、北极贝寿司、奶油蛋糕杯、巧克力蛋糕、芝士蛋糕、拌菜慕斯 、歌剧院、榴莲慕斯、黑森林慕斯、柠檬慕斯、水果塔

广点类

五彩面、四色饺、核桃包、麦香包、鲜虾饺、粟米饺、香菜饺、鲜虾蟹柳卷、西米球、蛋挞、核桃挞、马蹄糕、黑芝麻奶层糕、金酱排骨、黑拔丝牛仔骨、广式蒸猪肚、特色金钱肚、蒸凤爪 、 韭菜水晶饺、紫薯球、榴莲酥、鱼翅挞、韭菜煎饺、芋香角

烧腊类

鸿运烤乳猪、盐焗猪尾、脆皮叉烧、盐焗猪肚、片皮鸭、炭烧黑椒牛肉

烧烤类

芝士扇贝王、盐烤香鱼、芝士烤大虾、帝皇蟹柳、芝士焗鱼蛋、蒜蓉烤生蚝、蒲烧海鳗、青口螺、小雪蟹

炖品类

鲍汁扣辽参、冰糖炖官燕、冬虫夏草炖白扇鸭、黄扒金钩翅、乳鸽炖人参、枣仁炖猪心、石斛炖龟汤、木瓜炖雪蛤、土鸡炖蛇

切肉类

安格斯牛仔骨、雪花牛上脑、顶级雪花牛肉 、顶级牛肉粒、新西兰羊肉卷 、黑豚猪、鸵鸟肾

蔬菌类

金针菇、松茸菌、鲜冬菇、羊肚菌、海鲜菇、鲜水面、鲜芦笋、西洋菜、冰草菜、金线莲、田七叶、菠菜养、生菜、田园拼、新西兰菠菜、雪里红、竹荪菌、紫背天葵、虫草花、 绣球菌、黑木耳、蟹味菇、黑鸡棕菌、铁棍山药、皇帝菜、紫叶生菜、娃娃菜、球生菜、豆苗、苦菌、时蔬拼、面条菜、空心菜、海茸、 甜玉米

凉菜类

桃仁木耳、外婆醉鱼、凉拌海蜇头、酱香牛肉、秘制多春鱼、泡椒斑鱼丝、生态萝卜条、秘制鹅肝、蜜汁苦瓜、温拌海螺、盐焗凤爪、泡椒凤爪

丸滑类

蟹仔包、手工虾丸、翡翠墨鱼丸、牛肉丸、瑞乔干红

冻品

鸡子、毛肚、顶级蟹柳 、金钱肚、墨鱼仔、冻豆腐、炸豆腐皮、腐竹

软饮

杨枝甘露、西瓜汁、青瓜汁、雪梨汁、哈密瓜汁、胡萝卜汁、苹果汁、椰子、水果缤纷杯、时令水果、锐澳鸡尾酒、蓝妹啤酒