没时间给孩子做早餐？花十分钟做一份虾仁炒米粉，营养又补钙

　　

　　南方很多地方的都喜欢吃米粉，米粉也是一种非常有特色的有名小吃，是以大米为原料，经过浸泡、蒸煮和压条等工序制成而成，米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，加各种蔬菜或汤料一起煮或干炒，做好的米粉爽滑入味，深受大家的喜爱。

　　最近一段时间家里吃米粉的频率逐渐增多，一方面是考虑到马上要回老家过春节，回去一趟不容易，一般都会在家里多呆几天陪陪双方父母，趁回家前赶紧把家里储备的食材清理清理；另一方面是小朋友最近胃口一直不太好，每顿都吃得比较少，在一切从简的基础上还得想方设法变换花样做一些他爱吃的食物。以前很喜欢吃面条的小朋友最近对面条不感兴趣，没办法就将米粉临时替代不面条做煮米粉、拌米粉、炒米粉、汤粉等等，每种做法都相对简单，随时想吃随时准备、耗时不长，做好的米粉小朋友也爱吃，一次一人一份的量也好把握。这不前几天早餐就给我们娘俩做了一份虾仁蒜苔胡萝卜炒米粉，一人一盘子全部吃光光。

　　准备食材：