清蒸鲈鱼加了点这个, 大人小孩都爱吃, 柔嫩鲜美好吃极了

清蒸鲈鱼在日常生活中是很常见的一道美味食品，营养价值高，含有丰富的蛋白质，美味极了。但自家做的清蒸鲈鱼为什么没有饭店或餐馆里做的清蒸鲈鱼香和美味呢？其实是有原因的，因为饭店里的清蒸鲈鱼在蒸之前加入了这个，所以做出来的清蒸鲈鱼美味，今天小编跟大家分享一道美味的清蒸鱼制作方法，只需要往里加入一物，就能做出美味的清蒸鲈鱼出来，不管大人小孩都爱吃。

在制做美味的清蒸鲈鱼前我们准备一条处理干净的鲈鱼，然后将鲈鱼放在砧板上，将两边鱼肉都片上刀。片好之后将鱼放入一个干净的盆子里。

接着我们准备一根葱白，洗净切成葱丝。然后准备一坨姜洗净切成姜丝。接着准备适量的蒜头切成片备用。

接着我们往鲈鱼中放入适量的食用盐，均匀的抹在鱼身和鱼肚里面，让鲈鱼腌制10到15分钟左右。接着在往鱼身上倒入适量的料酒，让鱼粘满全身，因为料酒可以去掉鱼的腥味。料酒到进去之后把葱,姜,蒜铺在鱼的身上。

15分钟过后，蒸锅中烧水，等水煮沸后放上蒸架，然后将鱼放在盘子里，再将鲈鱼放在蒸架上隔水蒸上15分钟左右。

蒸15分钟之后，鲈鱼也就蒸好了取出，往鱼身上淋入适量的蒸鱼豉油，在另外起锅，倒入适量的食用油后大火烧开，然后将热油浇淋在鱼的身上即可，美味的清蒸鲈鱼就制作完成了，小伙伴们你学会了吗？

温馨提示:喜欢吃香菜的，可以在鲈鱼蒸好之后，切上适量的香菜，然后再用热油浇在鱼身上。

欢迎关注我的大鱼号：心怡家常菜