特色小菜

香醋拌虾苗  $6.50

鲜纯的虾苗吸入陈年香醋，丝丝酸中回味透着鲜甜，越嚼越香。

松仁菠菜     $6.80

维他命含量高的松仁拌清甜菠菜 – 这是一道口味宜人，完美结合的精美小菜。

香拌海蜇花  $7.90

海蜇切丝口感脆嫩, 淋上秘制酱料，香滑微辣。

精美四彩拼  $15.50

聚集四种莆田经典小菜：阿元香草鸡、冰镇苦瓜、蒜泥白肉与卤水嫩豆腐，多种地道风味一次满足。...

一品醉蚶  $9.20

颗颗泥蚶壳薄肉厚，传统秘制配方腌醉。 蚶肉质嫩鲜甜，莆田一绝！

糖醋皮蛋 $5.90

糖心松花皮蛋,外层酸甜可口,内心软糯。

虾苗拌紫菜 $7.50

采用发芽后30日内收成的极品紫菜，再严选长15厘米长的鲜嫩紫菜叶片为基础，保留食材的最佳口感与高营养。佐以空运自南中国海域的特等虾苗，每一口都能感受到香滑爽口的原味幸福。

家常焖笋干 $7.50

烟熏黑笋干农家烹调法,味道浓香。

蒜泥白肉 $8.90

三层肉滚水煮熟，刨成薄片，淋上独特酱料。

卤水嫩豆腐 $5.90

莆田自制豆腐，经过卤水卤制，卤味飘香，口感嫩滑。

冰浸苦瓜 $5.90

每片苦瓜厚度不超过两毫米。点蘸蜜糖食之，冰新爽脆、甘苦相间、解暑佳肴。

水晶猪蹄冻 $7.90

晶莹剔透，口感香辣Q滑弹牙。

阿元香草鸡 $9.90

鸡在8种草药（其中包括茴香、桂皮和当归）熬制的汤中泡制。十分入味却又不掩盖鸡肉本身的味道。

冰镇南日鲍鱼 $9.90（位膳）

鲍鱼素有“海味之冠”的美称，自古以来就是海产“八珍”之一。莆田盛产鲍鱼，以其品种优良、口感绝佳而远销海内外

酥炸蛏干 $7.90

油炸蛏干，口感酥脆。

九转粉肠 $14.50

精选新鲜12寸粉肠,经过洗、套、烫、松、 筛、卤六步骤,将粉肠穿套成9层肠中肠。佐以 12种香料调制成的香醇卤汁,每一口都充满弹