补脑益智的下午茶点 | 长辈最爱的核桃酥

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原创作者 lixika

食材

低筋粉105g	玉米油55g
细砂糖50g	鸡蛋30g
核桃仁50g	泡打粉2g
小苏打1g	黑芝麻适量

步骤

1. 50g核桃仁放在烤盘中

2. 180度（不用提前预热）烤5-6分钟左右 注意不要烤糊了 烤好后的核桃特别容易把皮搓掉 搓掉后的核桃仁特别香呢！烤好后放凉切碎

3. 容器中倒入玉米油，全蛋液（留一点备用，一会儿刷在核桃酥表面）和白砂糖

4. 搅打均匀

5. 筛入低粉

6. 放入刚刚烤好切碎的核桃仁

7. 搅拌均匀成面团

8. 分成一个一个的小剂子 压平

9. 刷上剩余的蛋液，撒上黑芝麻

10. 烤箱180度预热 中层烤15分钟左右（根据自己烤箱的温度做具体调整 最后几分钟要守在烤箱前 看到桃酥颜色变深就可以了）

11. 凉凉之后 密封保存 酥酥脆脆口感特别好哦！

 

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