咖啡因会影响到大脑的发育,会影响到记忆力和人体的免疫功能,味精会导致头痛,胸闷会影响到大脑健康,同时也会刺激到脑神经细胞,尽量少吃防腐剂含量高的食物,否则会影响到大脑,也会加快大脑的老化,需要控制盐的摄入量,高盐饮食会加速大脑的衰老,会增加患老年痴呆的风险,12种伤大脑毁智商的食物。 ▷咖啡因 心理学家表示,有心理问题的人群应该避开咖啡因。许多人试图通过喝咖啡应对嗜睡等症状,却在无意中将自己陷入焦躁的心理之中 ▷味精 研究发现,吃过多味精不仅会会导致头痛和胸闷,而且会严重影响大脑健康。原因是:味精会过度刺激神经细胞受体,甚至会导致神经细胞凋亡 ▷含防腐剂的加工食品 专家表示,加工食物含有防腐剂、色素、人工香料等影响行为和大脑认知能力的成分,应当少食 ▷高盐 研究发现,高盐饮食会加速老年人认知能力的退化 ▷糖 《生理学杂志》刊登的一项研究发现,果糖降低大脑和记忆功能,长期大量吃糖会导致记忆力下降等问题 ▷反式脂肪酸(蛋糕、饼干、薯片等) 研究发现,反式脂肪摄入过多不仅会升高“坏”胆固醇(LDL)和降低“好”胆固醇(HDL)水平,而且会导致大脑萎缩,还会增加脑血管退化和硬化危险 ▷酸性食物 据研究,每日饮食的酸硷比例应在20:80,但通常人吃多了酸性食物,使体内酸硷不平衡,变为酸性体质,影响脑部功能,记忆力减煺、注意力不集中 应减少肉类、海鲜等酸性食物的摄取,适当地增加蔬菜、水果等偏硷性食物 ▷松花蛋 松花蛋会含有一定量的铅,吃多了会引起铅中毒。铅中毒的现象主要有:失眠、贫血、好动、智力衰退等 ▷煎炸烟熏食物 研究表明,在200℃以上的油温下煎炸出的食品及长时间曝晒于阳光下的食物,譬如烧鹅、烧鸭、熏鱼等含有较多过氧脂质,它们会在体内积聚,使人体某些代谢酶系统遭受损伤,促使大脑早衰或痴呆 ▷酒精饮料 据国外科学家研究调查报告指出,长年习惯性饮酒,酒精会使得大脑体积缩小、重量减轻及智力衰煺。建议嗜饮酒的人,应适可而止 ▷高脂肪食物 由于分解脂肪需大量的血液,容易导致脑部氧气不足,若习惯性经常食用,又缺乏运动,则头脑将因慢性的氧气不足而渐渐地变迟钝 ▷有农药残留的食物 这些食物吃了不仅会腹泻中毒,而且也会破坏大脑细胞。因此大家购买食用蔬果时,一定要注意彻底清洗以后再食用。 12种伤大脑毁智商的食物,饮食需要控制盐和糖的摄入量,经常吃糖会影响到大脑的健康,同时,会影响的记忆力和免疫功能会加快大脑的衰老,也会增加患糖尿病的风险,需要控制糖的摄入量,并且要少吃高脂肪类的食物,酒精饮料也会刺激到大脑,会影响到记忆力。 |
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