萝卜最健康的做法，冬天要常吃，促进消化和止咳化痰的作用  肉末虾皮烧萝卜

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用，白萝卜植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，今天分享的这道白萝卜的做法健康又简单，味浓下饭，虾皮铁、钙、磷的含量很丰富，虾皮可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味，它俩放在一起烧，萝卜味道鲜美，软糯入味，你也做给家人吃吧

【肉末烧萝卜】 材料：白萝卜1/2根、虾皮50克,、油盐适量、葱1段、姜1片、生抽酱油1汤匙、老抽酱油1/2汤匙 做法：

1.将白萝卜去皮洗净

2.将白萝卜切成滚刀块，虾皮投洗干净

3.锅加油烧热，下入葱花，姜末爆香

4.再下入虾皮炒出香味

5.下入萝卜块翻炒均匀

6.加入水，和萝卜块平齐，再加入盐、生抽和老抽，烧开，（不用盖锅盖）用中小火烧制

7.待剩少许汤汁，萝卜炖制软糯，盛出，撒上葱花即可

小贴士： 1.烧制萝卜时不用盖锅盖，这样萝卜的气味会散发除去 2.萝卜要烧制软糯才好吃入味 3.要用中小火烧制 喜欢这个做法，别忘了点赞、收藏、转发呦，也欢迎在评论区发表您的看法，或者分享您的做法，欢迎关注：雪儿小厨，每天都会发布原创家常美食的做法