五香酱牛肉配方比例

• 牛腱子肉 1斤
  

• 冰糖 30g
  

• 盐 3g

• 料酒 100g

• 生抽 50g

• 老抽 50g

• 姜 1块
  

• 葱 1根

• 八角 1个
  

• 花椒 50g

• 桂皮 1块
  

• 草果 3个
  

• 香叶 4片
  

• 肉蔻 1个
  

• 陈皮 1块
  

• 茴香 1小把
  

• 沙姜 2块