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方法 ：将橙子洗净放在盐水中浸泡20分钟，祛除表面残留的农药果蜡后，将其从顶部1/5处切开，在露出的果肉上撒少许食盐，再戳几个孔，便于盐分渗透。
再将橙子盖上盖，放入碗中蒸上10~15分钟即可趁热食用。
功效 ：盐蒸橙子能有效治疗气滞血瘀或肺燥引起的咳嗽，还能促进减肥，橙子中的膳食纤维还能促进肠胃蠕动、帮助消化，预防便秘。
注意 ：若是风寒感冒引起的咳嗽，就不宜使用盐蒸橙子，而应当使用冰糖大蒜水。
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