肉沫茄子其色香味俱全,营养丰富,不愧为一道家常的美味菜肴.​

肉沫茄子

肉沫茄子是以茄子和猪肉为主要食材的家常菜,其色香味俱全,营养丰富,不愧为一道家常的美味菜肴.

准备一下所需要用到的用料

主料：茄子  300克   五花肉  200克

辅料：油盐葱酱油    适量

接下来做法来咯

1、准备好茄子，切成十字型划成分瓣，再切成5里面长的段，下锅焯水

2、焯好水的茄子捞出备用

3、猪肉按三七的肥瘦比例剁成沫状备用

4、热锅下油,倒入肉沫扁炒出香味

5、再加入焯好的茄子一起入锅炒,加入适量盐,酱油调味. 等肉沫中的油浸入茄子之后,即可撒上葱花出锅啦...

6、这道菜,油而不腻,茄子充分吸收了肉沫中的油,吃起来口感非常好,葱花可以驱寒,而且闻着也香,总之,这道家常菜我个人非常喜欢,也希望能给你,带来饭桌上的愉悦和享受!

• 小贴士

• 茄子吸油,一定记得要多放油

每天推荐几道特色美味私房菜，家常菜，以及各种美食攻

让你顿顿能做美食陪伴家人。满意的话记得把我们推荐给朋友哦！

喜 欢 的 小 伙 伴 记 得 订 阅 和 分 享 我 们 哦！

据说关注我们的人都变得越来越帅越来越美啦！

10万道家常菜谱，因有你陪伴而继续前行！

如果您有好的建议，记得留言评论哦！