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还有不到一个月的时 我们即将迎来，2018年戊戌狗年啦！ 一想到春节，小闵脑海中 除了大家一起观看热热闹闹的春晚之外 就是春节期间的各种美食啦！ 当然除了春节大菜 最少不了饱含着祝福寓意的各色小食啦！ 在闵行马桥有一种节日美食 它是马桥妇女智慧的结晶  马  桥  美  食 马桥年俗美食——巧果（烤） “巧果”是我们熟知的名字之一，但在闵行马桥它还有另一种称呼，叫做“烤”。巧果是马桥的传统美食之一。一把剪刀，一双巧手，造就了“巧果”的万千姿态，民间常以“七曲八弯”来形容“七巧”的形状，而且每种形状，都包含了深深的祝福。  花型：象征着花开富贵  囍字：包含了对婚姻的美好祝福  树型：带着家族开枝散叶的期盼  梭子：乞求织女能赋予聪慧的心灵和灵巧的双手 巧果的由来 据传，巧果最早“诞生”在闵行马桥某个农村，新婚妇女在农历七月初七（俗称巧日）离开娘家时，都需从娘家带些巧果回来捎给丈夫，也分发给邻里。因其造型独特，寓意圆满深受大家的喜好。从此这个习俗便口口相传，成为了马桥地区独特的美食文化。 巧果的制作 看了这么多，是不是也想亲手来做一份巧果呢？ 小闵特意邀请了马桥的阿姨妈妈 来给大家现场教学“巧果”的制作
巧果的原材料为马桥当地特制饼皮 但其实普通菜场贩卖的馄饨皮也可以完成哦  🔼 蝴蝶花型 🔼 花型 🔼 梭子型 🔼 八脚型 🔼 喜字型 巧果的烹饪 一个个造型各异的巧果制作完成后 只需要将它们放进油锅煎炸就可以了哦 看着巧果在油锅里旋转跳跃，辗转飞舞 香气也慢慢飘进了鼻子 快来看看炸完后的成品吧！
铛铛铛！出锅啦~ 看着这金灿灿的巧果，小闵口水都留下来了 咬一口“囍”字，真的是又脆又甜又好吃 感觉满满的祝福都吃进了身体！ 真的太美好了！
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