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圆圆荷包蛋
原料:
鸡蛋3个、酱油适量、玉米油适量
1. 备好所用食材。
2. 用一汤勺差不多10-9CM的,过一下油。
3. 锅里加水煮开。
4. 过油的汤勺里将鸡蛋打入。
5. 将鸡蛋入锅里先热至底面凝固。
6. 再过开水轻轻晃至鸡蛋全部凝固之后再滑出汤勺。同样的步骤将其它鸡蛋煮好。
7. 喜欢溏心蛋的不要煮太长时间。这样煮鸡蛋总会煮飞了,一锅沫沫╥﹏╥...
8. 煮好之后控水摆盘可配点心可甜食可咸食都可以。
来自: chwm1201 > 《厨艺美食》
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