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酒厂老板待客都喜欢喝没有包装的原浆,是什么情况?

 发哥07domrg8zi 2018-01-31

第一个回答来解释楼主问的,为什么不用包装的酒。

这个要看接待的规格,一般的接待,不用特别在意包装,只要酒质好就行。因为包装的成本也不少,越是高大上的包装越是贵,喝了就把包装扔掉了,也怪可惜的!如果是特别重要的接待场合,当然会比较注重产品的包装了,第一这是企业的面子也是实力的提现,第二就是有利于宣传,打造口碑形象,重要场合往往出席的都是一些重要人士,他们又广泛的商业圈子,一旦他认可你的品牌,就有利于你产品的推广和销售,这是一举两得的事情。

第二个问题,原浆酒和成品酒有何不同。

在这里呢,给楼主多解释几个酒的概念,然后我们再来说他们的区别,这样有利于加深楼主的理解。

原浆酒指白酒生产车间生产的原酒,没有经过任何处理的白酒,粮食通过曲发酵成酒,完全是不勾不兑的原始酒液。

基酒即基础酒,是瓶装白酒的主要用酒,白酒企业勾兑过程中使用的一个名称,也是原浆酒。基酒为瓶装白酒的骨架是勾兑调制的首要工作,不同质量、不同口感和不同风格的酒需要选用不同的基酒。选好基酒后,还要用调香酒、调味酒进行微调使酒体丰满协调。

勾兑酒“勾兑”是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。简单说就是白酒刚造出来以后,不同车间出的酒味道是不一样的,需要靠勾兑统一口味,去除杂质,协调香味。而勾兑也不是简简单单的向酒里掺水,而是包括了不同基础酒的组合和调味,是平衡酒体,使之保持独有风格的专门技术。别把勾兑酒想成假酒!

新酒,贮存期不到半年的原浆酒都可以称为新酒。

老酒,多数认为是贮存三年以上的白酒。

年份酒就是指窖藏的时间,年份酒与老酒相似,经过一段时间贮存勾兑的成品酒。以茅台为例,有15年,30年,50年,80年的年份酒,年份时间越长价格越高。

以上说的都是原浆酒,只是把酒的工艺、年龄加进去后有不同称谓,那么原浆酒和成品酒有和不同呢,其实成品酒也可以称为原浆酒,这个成品酒可以是已经勾调后贮存中原浆酒,也可以说是包装出厂后的酒了。

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