清蒸白菜白菜简单的做的话，可以蒸着吃，加点大蒜和辣椒，味道也很不错，关键是不需要花时间炒。 准备一棵的白菜，洗干净将其切成两半，然后切成合适大小的等份，摆在盘子里，切点辣椒丝，葱花。将大蒜切成蒜末，锅里放上油烧热，放入大蒜炒出香味，然后将热油浇在白菜上，将白菜放进蒸锅里面蒸熟即可。 注意，在蒸的时候可以加点粉丝，也很好吃。 白菜炒粉条白菜加上粉条，简单的一炒，也是很好吃的，加点蚝油和蒜末。 白菜半棵，洗干净之后切成片状，粉条准备适量，用热水泡软之后备用。切点葱花，蒜末。 锅里放上油，葱花和大蒜爆香，将白菜放进去不断翻炒直到断生，到点酱油进去，并放上粉条继续翻炒均匀，出锅前加点蚝油，盐和味精即可。 白菜肉卷白菜可以当成皮，里面裹上点馅儿，也是非常美味的菜呢。一般里面放上肉，就很好吃。 准备适量的白菜叶子，洗干净备用。适量的猪肉，洗干净之后切成肉馅儿，适量的香菇，泡发洗干净后切成香菇丁和肉馅儿放在一起，搅拌均匀，放上盐，味精，香油，适量的葱花。白菜放进热水里面焯一会，捞出来过一遍凉水。将馅儿放在白菜叶子上，卷起来放进锅里蒸熟。 调好汤汁，锅里放上适量的水，加点味极鲜和生粉勾芡，等烧开之后，浇在白菜卷上即可。 |
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